6 συνταγές που αποδεικνύουν ότι πρέπει να τρώτε περισσότερα γαλλικά τοστ - Ιούνιος 2021

SOURDOUGH_138.tif

SOURDOUGH_138.tif

Φωτογραφία: Andrew Purcell

συνταγές mac crock pot και τυρί

Άντριου Πούρσελ



Ξεχάστε τα γλυκά, κομμένα με αυγά κομμάτια γαλλικής τοστ που μπορείτε να συνηθίσετε, γιατί με τη βοήθεια αυτών των καλύτερων συνταγών πρωινού, μπορείτε να απολαμβάνετε ένα πλούσιο πρωινό γεύμα που είναι τραγανό στο εξωτερικό και τρυφερό στο εσωτερικό. Όσον αφορά τη γεύση στο γαλλικό τοστ, αυτό προέρχεται κυρίως από την κρέμα στην οποία εμποτίζεται το ψωμί.



Ενώ ένα γλυκαντικό μείγμα βανίλιας είναι ίσως το πιο κλασικό, μπορείτε να ντύσετε το πρωτότυπο για να συμπεριλάβετε φρέσκα εσπεριδοειδή, όπως κάνει η Ina Garten ή να προσθέσετε λιωμένη σοκολάτα για πλούτο επόμενου επιπέδου, όπως συμβαίνει στη συνταγή της Melissa d'Arabian. Διαβάστε παρακάτω για αυτές τις οδηγίες, καθώς και πιο δημιουργικές γαλλικές επιλογές τοστ.

Καλαμπόκι-νιφάδες-γαλλική τοστ με μπανάνες



Όλα αφορούν την τραγανή κρούστα σε αυτό το γρήγορο πρωινό από το περιοδικό Food Network Magazine. Η κουβέρτα θρυμματισμένων δημητριακών κολλάει στο ψωμί, το οποίο έχει ήδη βυθιστεί σε μείγμα αυγών, και υπόσχεται υφή over-the-top για να αντισταθμίσει τις τρυφερές μπανάνες.

Challah French Toast

Θεωρήστε αυτήν την απόλυτη συνταγή γαλλικού τοστ εργαστηρίου. Έτοιμο για φαγητό βιαστικά, το μεγάλο πρωινό της Ina παρασκευάζεται με παχύ ψωμί χαλά και γίνεται πλούσιο και υγρό χάρη στο μούσκεμα σε μια κρέμα βανίλιας με εσπεριδοειδή. Όταν πρόκειται για γαρνιτούρα, κολλήστε με κλασικό σιρόπι σφενδάμου ή επιλέξτε κονσέρβες βατόμουρου και ξεσκόνισμα ζάχαρης - ή στοίβα και στις τρεις στερέωση για παρακμιακό φινίρισμα.



Γαλλικό τοστ γεμιστό με μπέικον, μαρμελάδα ντομάτας κρεμμυδιού με γραβιέρα και ένα τηγανητό αυγό

Γαλλικό τοστ γεμιστό με μπέικον, μαρμελάδα ντομάτας κρεμμυδιού με γραβιέρα και ένα τηγανητό αυγό

French Toast γεμιστό με μπέικον, κρεμμύδι ντομάτα μαρμελάδα με γραβιέρα και ένα τηγανητό αυγό για το βιβλίο μαγειρικής της Anne Burrell, «Own Your Kitchen» 2013

Φωτογραφία από: Quentin Bacon Quentin Bacon

Quentin Bacon, Quentin Bacon

Γαλλικά τοστ γεμιστά με μπέικον, κρεμμύδι και ντομάτα μαρμελάδα με γραβιέρα και ένα τηγανητό αυγό

ψήσιμο γαλοπούλας στο φούρνο

Ποιος λέει ότι το γαλλικό τοστ πρέπει να είναι γλυκό; Η Anne Burrell προσθέτει ένα αλμυρό στοιχείο σε αυτό το πλούσιο πρωινό με τη μορφή συμπυκνωμένης γέμισης ντομάτας, ενώ ένα τηγανητό αυγό στην κορυφή ολοκληρώνει το πιάτο για να δημιουργήσει ένα πλήρες γεύμα.

Φωτογραφία: Armando Rafael

Αρμάντο Ραφαέλ

Κανέλα ψημένο γαλλικό τοστ

Η ομορφιά της εύκαμπτης κατσαρόλας πρωινού του The Pioneer Woman είναι ότι μπορείτε να συναρμολογήσετε το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου πριν πάτε για ύπνο και, στη συνέχεια, να ξυπνήσετε με μια έτοιμη για ψήσιμο απόλαυση.

Waffled Brioche French Toast

Αντί να σπάσετε το ταψί για να προετοιμάσετε παραδοσιακά γαλλικά τοστ, αφήστε τον κατασκευαστή βαφλών να κάνει τη δουλειά για εσάς. Το τοστ αποδεικνύεται χρυσό καφέ και ελαφρώς τραγανό μετά από λίγα λεπτά στο μηχάνημα.

Σοκολάτα Γαλλικό Τοστ (Pain Perdu)

Η γαλλική συνταγή τοστ της Melissa είναι πραγματικά γαλλική, καθώς ο πόνος perdu είναι ένα βασικό πιάτο στη Γαλλία. Για να επιτύχει μια υπέροχη γεύση σοκολάτας, μουλιάζει το ψωμί σε μια κρέμα σοκολάτας βουτύρου και στη συνέχεια ψήνει το τοστ ακριβώς στην κρέμα για την καλύτερη γεύση.