Σχεδόν-διάσημο Cranberry Walnut Relish - Οκτώβριος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 15 λεπτά
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μάγειρας: 10 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 6 έως 8 μερίδες
  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 15 λεπτά
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μάγειρας: 10 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 6 έως 8 μερίδες

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

alton browns ψημένα μακαρόνια και τυρί

1 πορτοκάλι

2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια (περίπου 8 ουγκιές)



3/4 φλιτζάνι ζάχαρη

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρύδι

Κατευθύνσεις

  1. Τρίβουμε καλά το ξύσμα του μισού πορτοκαλιού σε μια μεσαία κατσαρόλα και στη συνέχεια συμπιέζουμε όλο το χυμό. Προσθέστε τα βακκίνια, τη ζάχαρη και τα καρύδια και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και τα βακκίνια αρχίσουν να σκάουν, περίπου 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.