Επιστροφή στον Κύκλο του Νικητή: Anne Burrell Dishes on the Worst Cooks Victory - Σεπτέμβριος 2021

Σε μια αποκλειστική συνέντευξη, η Anne ετοιμάζει τη στιγμή της νίκης της Red Team στο φινάλε των χειρότερων Cooks στην Αμερική. Anne Burrell και Kristen Redmond

Φωτογραφία: Heidi Gutman 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Heidi Gutman, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.



ξυπόλυτος contessa lobster mac και τυρί

Μετά από ένα σερί τριών σεζόν, Οι χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική Ο προπονητής της κόκκινης ομάδας, Άννα Μπάρελ , υπέστη δύο απώλειες πλάτη με πλάτη, αλλά μόλις χθες το βράδυ διεκδίκησε τον νικηφόρο τίτλο της σε ένα φινάλε που τσίμπησε. «Νιώθω ότι έχω αποκατασταθεί στη σωστή θέση μου», είπε στην FN Dish σε μια αποκλειστική συνέντευξη. Ο βετεράνος μέντορας πέρασε επτά εβδομάδες στο Boot Camp με την ομάδα των νεοσύλλεκτων, αναφέροντας λεπτομερώς τον αρχάριο πώς η κουζίνα και η οικοδόμηση εμπιστοσύνης στους αρχάριους μάγειρες, και τελικά ο μέντις της Kristen Redmond απέδειξε πόσα έμαθε από την Anne σε έναν μάγειρα- ενάντια στο Genique Freeman της Blue Team.



Διαβάστε παρακάτω για να ακούσετε περισσότερα από την Anne καθώς κάνει πιάτα στο φινάλε, μοιράζεται την περήφανη στιγμή της ως μέντορας και δίνει τις απαραίτητες συμβουλές κουζίνας για τους οπαδούς του Worst Cooks στο σπίτι.

Συγχαρητήρια για τη νίκη της Red Team! Πώς νιώθεις να ανακτήσεις τον τίτλο σου;



Άννα Μπάρελ: Νιώθω ότι έχω επανέλθει στη σωστή θέση μου (λέω με ένα μάτι και ένα χαμόγελο).

Πιστεύατε ποτέ ότι η Kristen θα εκπροσωπούσε εσάς και την ομάδα σας στον τελικό;

ΑΠΟ: Μετά την πρώτη μέρα, υπήρχε κάτι που την είδα που νόμιζα ότι μπορεί να έχει πραγματικά δυνατότητες. Προέρχεται από μια οικογένεια εστιατορίων, οπότε ήλπιζα ότι θα μπορούσε να έχει λίγο μαγείρεμα στο αίμα της.



Βρήκατε ότι η καθοδήγησή της ήταν ευκολότερη ή πιο δύσκολη λόγω του μαγειρικού της ιστορικού;

πώς να φτιάξετε τέλειο γαλλικό τοστ

ΑΠΟ: Μόλις ξεπεράσαμε τη νοοτροπία «μαζορέτα» και «πριγκίπισσα» της, πήρε τα πράγματα αρκετά γρήγορα.

Τι συμβουλή θα θέλατε να δώσετε στην Kristen καθώς φεύγει από το Boot Camp;

ΑΠΟ: Συνεχίστε να μαγειρεύετε! Μην επιστρέψετε στους τρόπους μαζορέτας σας ... ή μην είστε μαζορέτα μαγειρικής!

Νίκη της κόκκινης ομάδας

Φωτογραφία: Heidi Gutman 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Heidi Gutman, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Ως προπονητής της Kristen, μάθατε κάτι από αυτήν - πέρα ​​από λίγη χαρά στο φινάλε;

ΑΠΟ: Προσπάθησε να μου διδάξει μια ευθυμία, προσπάθησα να επαναλάβω ... όχι τόσο επιτυχώς. Ίσως ήταν καλύτερη μαθητή από ό, τι ήμουν.

Δίπλα στη νίκη της Kristen, ποια ήταν η πιο περήφανη στιγμή ως μέντορας αυτή τη σεζόν;

ΑΠΟ: Βλέποντας τον Ντέιβιντ ξεπέρασε το πράγμα του με την πρόκληση του Ινδικού taco. Ξεκίνησε σε μια κακή κατάσταση και έγινε πολύ συγκλονισμένος. Τον μίλησα από το περβάζι και μετά κέρδισε αυτή την πρόκληση! Είμαι τόσο περήφανος γι 'αυτόν.

Φωτογραφία: Heidi Gutman 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Heidi Gutman, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

πώς φτιάχνεις μια ομελέτα

Αυτή είναι η πρώτη σας σεζόν με τον Tyler Florence ως συνάδελφο μέντορά σας. Πώς πιστεύετε ότι τα στυλ προπόνησης σας διέφεραν το ένα από το άλλο;

ΑΠΟ: Σίγουρα αισθάνομαι σαν να είμαι περήφανος που είμαι δάσκαλος. Σίγουρα αισθάνομαι ότι αυτός είναι ο ρόλος μου στο Food Network. Νιώθω σαν είμαι δάσκαλος. Είμαι τεράστιος ανταγωνιστής. Και μου αρέσει πολύ. Μου αρέσει πολύ να βλέπω τους ανθρώπους να συνδέουν τις τελείες και να είναι επιτυχημένοι και μερικές φορές να γίνονται βήματα στο μωρό, μερικές φορές να συμβαίνουν μεγάλα βήματα, μερικές φορές να συμβαίνουν άσχημα πράγματα. … Είναι τόσο σημαντικό για μένα που κάθε σεζόν το προσεγγίζω ως πραγματικό σόου. Ανησυχώ πάντα για τις διδακτικές στιγμές: Πώς συμβαίνουν αυτά τα δομικά στοιχεία και πώς διασφαλίζουμε ότι αυτοί οι άνθρωποι γίνονται καλύτεροι; Διότι αν δεν το κάνουμε, έχουμε αποτύχει ως δάσκαλοι. Νομίζω λοιπόν ότι το καταλαβαίνω αυτό περισσότερο από ό, τι οι ανταγωνιστές μου.

Έξι σεζόν, είστε ακόμα έκπληκτοι - και ίσως τρομοκρατημένοι - με το πόσο αρχάριοι είναι οι νεοσύλλεκτοι, ή απλά γελάτε γι 'αυτό σε αυτό το σημείο;

ΑΠΟ: Γελάω γι 'αυτό, ναι, αλλά κάθε σεζόν νομίζω ότι είμαι ψυχικά προετοιμασμένος και απλά δεν είμαι.

Για τους οικιακούς μάγειρες που παρακολούθησαν αυτή τη σεζόν στην τηλεόραση και φιλοδοξούν να μάθουν να μαγειρεύουν, ποια τεχνική κουζίνα πιστεύετε ότι πρέπει να κυριαρχήσουν πρώτα;

ΑΠΟ: Πρώτα απ 'όλα, πώς να προσεγγίσετε μια συνταγή, πώς να προσεγγίσετε το μαγείρεμα. Θέλω να πω, μην απλώς σκίζεις κάτι και αρχίζεις να μαγειρεύεις προτού ολοκληρώσεις όλη την προετοιμασία σου. Πρέπει να κάνετε το δικό σας μήνυμα στη θέση του. ( Εγκαθιστώ είναι ένας γαλλικός όρος που σημαίνει «τεθεί σε εφαρμογή».) Είναι επίσης για το διανοητικό σας νόημα. Διαβάστε τις συνταγές σας, βγάλτε όλα τα συστατικά σας, κάντε όλα τα μαχαίρια σας, καθαρίστε όσο πηγαίνετε. Και μετά, αφού ολοκληρώσετε όλα τα πράγματα, μπορείτε να το προσεγγίσετε με ήρεμο, οργανωμένο τρόπο, και πραγματικά γίνεται πολύ διασκεδαστικό και δεν είναι τόσο τρελό και φρενήρη. Κοιτάξτε ό, τι φτιάχνετε ως μικρά κομμάτια. Μην κοιτάς το όλο πράγμα. Κοιτάξτε το βήμα προς βήμα, σπάστε το, να είστε ήρεμοι, ίσως να έχετε ένα ποτήρι κρασί, να χαμογελάσετε και να απολαύσετε τη διαδικασία. Αλλά ξεκινήστε με τα βήματα του μωρού. Έτσι είναι σαν να κάνετε όλα αυτά τα μικρά κομμάτια μιας συνταγής, μπορείτε να κάνετε ένα βήμα πίσω και να σκεφτείτε, 'Ω, περιμένετε ένα λεπτό. Όλα αυτά τα πράγματα είναι δείπνο. '