Καλύτερες 5 γαλλικές συνταγές κρεμμυδιών - Σεπτέμβριος 2021

Χειμώνας άνετο φαγητό στα καλύτερα, η γαλλική κρεμμυδόσουπα είναι ένα πλούσιο, πλήρες γεύμα σε μπολ που δεν χρειάζεται άλλα στολίδια παρά μια γενναιόδωρη κουβέρτα με πλούσιο, κρεμώδες τυρί και ίσως μια φέτα ψωμί. Το κλειδί για την παρασκευή οποιασδήποτε γαλλικής σούπας κρεμμυδιού είναι το σωστό μαγείρεμα των κρεμμυδιών. Αντί να τα σοτάρουμε γρήγορα μέχρι να ροδίσουν, είναι σημαντικό να τα μαγειρέψουμε σε χαμηλή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα έως ότου είναι μαλακά, με υπέροχη γλυκιά γεύση και βαθύ χρυσό, καραμελωμένο χρώμα. Ρίξτε μια ματιά στις πέντε πρώτες συνταγές της γαλλικής σούπας κρεμμυδιού Food Network για να μάθετε πώς οι αγαπημένοι σας σεφ και αστέρια βάζουν τα χαρακτηριστικά τους σε αυτήν την εποχιακή σούπα που αξίζει τον κόπο.

Γαλλική σούπα κρεμμυδιού της Melissa (απεικονίζεται παραπάνω)



Μόνο μια συμπίεση χυμού λεμονιού προσθέτει μια λεπτή φωτεινότητα στην κορυφαία συνταγή της Melissa, σερβίρεται καλύτερα σε μεμονωμένα αγγεία με μια φέτα μπαγκέτα και τριμμένα ελβετικά και παρμεζάνα.



Γαλλική σούπα κρεμμυδιών της Άννας

«Τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι πολύ γλυκά και απαιτούν αρκετή αλάτι», λέει η Anne για την απλή παρασκευή της σούπας, γι 'αυτό και συνιστά ιδιαίτερα να δοκιμάσετε το ζωμό πριν το σερβίρετε.



πώς να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο πρωινού
Γαλλική σούπα κρεμμυδιού με γαλλική πίτσα ψωμιού και σαλάτα με Dijon Vinaigrette

Γαλλικές πίτσες και σαλάτα με ψιλοκομμένο γαλλικό κρεμμύδι Rachael με σαλάτα με ντιζόν

Ο Rachael βγάζει τα κλασικά συστατικά της γαλλικής σούπας κρεμμυδιού από ένα μπολ και τα μετατρέπει σε ένα γεύμα με τα χέρια σας στοιβάζοντας κρεμμύδια με κεράσι και ένα δίδυμο παρακμιακών τυριών πάνω από το γαλλικό ψωμί και στη συνέχεια ψήνοντας.

Γαλλική σούπα κρεμμυδιού της Ίνας



Για να δημιουργήσει πολλά στρώματα γεύσης στη σούπα με ένα δοχείο, η Ina πρώτα σιγοβράζει τα κρεμμύδια βουτύρου με σέρι και μπράντυ και, στη συνέχεια, προσθέτει έναν παφλασμό λευκού κρασιού και αποθέματος για να ολοκληρώσει το ζεστό, παρήγορο ζωμό.

Tyler Florence Γαλλική σούπα κρεμμυδιού

Φωτογραφία: Armando Rafael

Αρμάντο Ραφαέλ

Γαλλική σούπα κρεμμυδιού Tyler

Τελειωμένο με τυριά κρουτόν, η σούπα πέντε αστέρων του Tyler διαθέτει βάση ζωμού κόκκινου κρασιού-βοείου κρέατος και δένεται με φρέσκο ​​θυμάρι και δάφνη.