Δημιουργικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε υπερβολικές μπανάνες (που δεν είναι ψωμί μπανάνας) - Σεπτέμβριος 2021

Έχετε τόσες πολλές άλλες επιλογές όσον αφορά την καταγραφή της έντονης φυσικής γλυκύτητας των μπανανών.

100527_0274.tif

100527_0274.tif

Στυλίστας τροφίμων: Anne Disrude Prop στιλίστας: Amy Wilson, Στιλίστας τροφίμων: Anne DisrudeProp στιλίστας: Amy Wilson



Αποκτήστε μια δωρεάν συνδρομή 1 έτους στην εφαρμογή Food Network Kitchen

Κατεβάστε Κουζίνα δικτύου τροφίμων για να εγγραφείτε και να αποκτήσετε πρόσβαση σε μαθήματα ζωντανής και κατ 'απαίτηση μαγειρικής, παραγγελία παντοπωλείων εντός εφαρμογής, προγραμματισμός γευμάτων, οργανωμένο μέρος για να αποθηκεύσετε όλες τις συνταγές σας και πολλά άλλα. Διαθέτετε Fire TV, tablet Fire ή Echo Show; Τώρα μπορείτε να λάβετε μια δωρεάν συνδρομή 1 έτους στην εφαρμογή - διαβάστε εδώ για περισσότερες λεπτομέρειες . Ισχύουν όροι και προϋποθέσεις.



Σε κάθε δέσμη μπανανών, ένα ή δύο αναπόφευκτα αρχίζουν να γίνονται καφέ και υπερβολικά πριν φτάσετε να τα φάτε. Ήμασταν όλοι εκεί. Αλλά τα καλά νέα; Η γεύση μιας μπανάνας γλυκαίνει και εντείνει καθώς ωριμάζει, καθιστώντας το ιδανικό για πολλές συνταγές ψησίματος. Έτσι, προτού φτάσετε σε μια άλλη συνταγή ψωμιού μπανάνας, ακολουθούν μερικοί άλλοι δημιουργικοί τρόποι για να λειτουργήσετε αυτές τις υπερβολικές μπανάνες.

Βάφλες μπανάνας Food Network Kitchen.



Φωτογραφία: Matt Armendariz

μπιφτέκια σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο

Ματ Αρμεντάριζ

Το πρωινό είναι μια εξαιρετική στιγμή για να επωφεληθείτε από την αύξηση της ενέργειας που προέρχεται από την κατανάλωση των φυσικών σακχάρων στις μπανάνες. Κρατήστε το απλό ανακατεύοντας μια πουρέ μπανάνας σε ένα μπολ με τον αγαπημένο σας τύπο βρώμης για να φτιάξετε ζεστά δημητριακά μπανάνας. Εναλλακτικά, εάν θέλετε να ανεβάσετε το ante, δοκιμάστε το Food Network Kitchen's Βάφλες μπανάνας . Αυτή η συνταγή λειτουργεί επειδή οι πουρέ μπανάνας αναμιγνύονται καλά σε οποιοδήποτε είδος κτυπήματος, είτε πρόκειται για κτύπημα βαφλών, τηγανίτα ροπαλοφόρος, τηγανίτα κτύπημα ή ναι, ψωμί μπανάνας ροπαλοφόρος. Γι 'αυτό το ψωμί μπανάνας είναι το πρότυπο για το γλυκό ψωμί φρούτων.



Τώρα που έχετε πολτοποιήσει τις μπανάνες μία ή δύο φορές, γνωρίζετε ότι το διακριτικό κίτρινο-καφέ χρώμα δεν είναι γοητευτικό. Ωστόσο, δεν έχει νόημα να μείνουμε σε αυτό. Αντίθετα, σκεφτείτε όλη τη γεύση και την υγρασία που μπορεί να προσφέρει. Περίπτωση: αντικαθιστά λίγο από το λάδι και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη στο Food Network Kitchen's Υγιή Muffins ψωμιού μπανάνας .

Οι μπανάνες έχουν πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες συμπεριλαμβανομένου του καλίου και της βιταμίνης C, ενώ είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν όταν ωριμάσουν. Συνδυάστε μπανάνες με άλλους φυσικούς εταίρους όπως βρώμη, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε αυτά Μπισκότα μπισκότων μπανάνας με σοκολάτα από βρώμη σοκολάτα . Ακόμα κι αν ονομάζονται μπισκότα, μοιάζουν περισσότερο με μπάρες σε μορφή cookie - έτοιμα για φαγητό όποτε χρειάζεστε ένα pick-me-up.

Τα Smoothies είναι ένας έξυπνος, μη γειτονικός τρόπος ψησίματος για χρήση υπερβολικών μπανανών. Η υφή των μπανανών πυκνώνει και προσθέτει κρεμώδη υφή. Δοκιμάστε να προσθέσετε μισή μπανάνα σε ένα πράσινο smoothie όπως το Μέσο και πράσινο σούπερ φαγητό Smoothie για να εξισορροπήσει τη φυτική γεύση των λαχανικών. Ή, ενσωματώστε το σε ένα μπολ smoothie όπως το ζωντανό Mixed Berry Smoothie Bowl . Γρήγορη συμβουλή: οι μπανάνες παγώνουν πολύ καλά. Επομένως, εάν το μάτσο σας φαίνεται ότι θα πάει άσχημα πριν μπορέσετε να το χρησιμοποιήσετε, ξεφλουδίστε τις μπανάνες, πετάξτε τις σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και στείλτε τις κατευθείαν στην κατάψυξη.

Τέλος, μην ξεχάσετε το επιδόρπιο! Μία από τις αγαπημένες μας συνταγές είναι Φυστικοβούτυρο μπανάνα Semifreddo , ένα ιταλικό επιδόρπιο με το όνομα που μεταφράζεται σε «μισό-κατεψυγμένο» γιατί, λοιπόν, δεν είναι τόσο παγωμένο όσο το παγωτό. Η υφή του μοιάζει λίγο με παγωμένο μους και η μπανάνα το συμπληρώνει καλά. Μια άλλη μοναδική επιλογή; Κουζίνα δικτύου τροφίμων Μίνι μπανάνα ντόνατς (απεικονίζεται παραπάνω!). Σας προκαλούμε να φάτε μόνο ένα.

Σχετικοί σύνδεσμοι:

Οι καλύτερες λιχουδιές μας

δίκτυο τροφίμων φούρνου ολλανδικού φούρνου του Λονδίνου

10 νέα πράγματα που πρέπει να κάνετε με μπανάνες

Go Bananas: Εύκολη συνταγή μπανάνας Food Network Stars