Αποκλειστική συνέντευξη με τον νικητή του The Great Food Truck Race - Ιούνιος 2021

Μεγάλη φυλή φορτηγών

Ο οικοδεσπότης Tyler Florence παρουσιάζει και καλωσορίζει τους Lance Kramer του Team Lone Star Chuck Wagon, τους Rachel Young και Andrea Chesley και τους Arkadi Kluger της Team Middle Feast, Hilla Marudi και Tommy Marudi στον τελικό στο Key West, όπως φαίνεται στο The Great Food Truck Race, Season 5.

Φωτογραφία από: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.



Jeremiah Alley, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.



Επτά εβδομάδες μαγείρεμα, πώληση, μάρκετινγκ και απλή σωματική εξάντληση έχει κορυφωθεί στο φινάλε του The Great Food Truck Race , Σεζόν 5. Το Lone Star Chuck Wagon και το Middle Feast, οι υπόλοιπες δύο ομάδες που κράτησαν τις πολυάριθμες προκλήσεις του Tyler με Speed ​​Bumps και Truck Stop, ξεκίνησαν στην Τάμπα και έληξαν στο Key West. Αυτό το φινάλε πέντε πόλεων που τρέχει πάνω από 450 μίλια στη Φλόριντα δεν θα ήταν αεράκι. Ο Tyler δοκίμασε για άλλη μια φορά τις δυνατότητες μάρκετινγκ, την ποιότητα των τροφίμων και τη φασαρία τους για πώληση. Αλλά μόνο μία ομάδα έφυγε με τα κλειδιά του φορτηγού τους και 50.000 $ για να μετατρέψει το όνειρό τους σε πραγματικότητα.

Μέση γιορτή

Ο οικοδεσπότης Tyler Florence συγχαίρει τους Arkadi Kluger της Team Middle Feast, Hilla Marudi και Tommy Marudi στην αποβάθρα White Street στο Key West, όπως φαίνεται στο The Great Food Truck Race, Season του Food Network



Φωτογραφία από: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Jeremiah Alley, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Πηγαίνοντας στο φινάλε, το Middle Feast έφτασε στο υψηλό αφού έφτασε πρώτη στο Mobile, Ala., Και δεν είχαν κανένα πρόβλημα να διατηρήσουν την ορμή. Προκάλεσαν να μαγειρέψουν τα αλιγάτορα και τα πόδια του βατράχου, θριάμβευσαν και έκαναν τον Tyler να διπλασιάσει τα χρήματα που είχαν κερδίσει μαζί με τον Lone Star νωρίτερα. Με αυτό μπόρεσαν να αποθηκεύσουν τα συστατικά που χρειάζονταν για να πουλήσουν τα πέντε καλύτερα πιάτα τους σε τιμές που είχε ο Tyler και για τις δύο ομάδες. Στην τελική πόλη, το Key West, το Middle Feast αποφάσισε να μείνει κοντά στους ανταγωνιστές τους, το Lone Star, και συνειδητοποίησε ότι πρόκειται να είναι κοντά. Αλλά στο τέλος, $ 700 έκανε τη διαφορά, και το Middle Feast ήρθε με νίκη. Ο σεφ Tommy, η αδερφή του Hilla και ο φίλος τους Arkadi έφυγαν με το υπερσύγχρονο φορτηγό τροφίμων, 50.000 $ και ένα αμερικανικό όνειρο πραγματοποιήθηκε.



ξυπόλυτος contessa lobster mac και τυρί

Ερχόμενοι στην παράσταση, τι νομίζατε ότι θα ήταν το πιο δύσκολο μέρος του αγώνα;

Μέση γιορτή : Όταν ξεκινήσαμε την παράσταση φοβόμασταν ότι, επειδή το φαγητό μας είναι διαφορετικό, οι άνθρωποι μπορεί να μην θέλουν να το αγοράσουν. Αλλά καθώς προχωρήσαμε, συνειδητοποιήσαμε ότι είναι προς όφελός μας και οι άνθρωποι ενδιαφερόταν περισσότερο για το φαγητό μας.

Πώς ήταν να κερδίσετε την πρόκληση μαγειρικής στα Everglades και για τον Tyler να πει ότι είναι το καλύτερο πιάτο που έχει δοκιμάσει από εσάς;

MF : Η νίκη της πρόκλησης μαγειρικής στα Everglades ήταν ένα από τα μεγαλύτερα πράγματα που μας συνέβη σε ολόκληρο τον αγώνα. Ποτέ δεν έχουμε κερδίσει καμία πρόκληση για το φαγητό και αυτό ήταν το πιο σημαντικό - αυτό που θα διπλασίαζε τα χρήματα των σπόρων μας και θα μας έδινε μια πρώτη αρχή στο φινάλε. Όταν ο Tyler είπε ότι ήταν το καλύτερο πιάτο μας μέχρι στιγμής μας έκανε να νιώθουμε πραγματικά περήφανοι.

πόσο καιρό να μαγειρέψετε μπριζόλα
Μέση γιορτή

Οι Arkadi Kluger, Hilla Marudi και Tommy Marudi της Team Middle Feast λαμβάνουν ένα τηλεφώνημα από τον Host Tyler Florence στο Key West, όπως φαίνεται στο The Great Food Truck Race, Season 5 του Food Network.

Φωτογραφία από: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Jeremiah Alley, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Γιατί αποφασίσατε να μην χρησιμοποιήσετε το κρέας αλιγάτορα και απλώς να χρησιμοποιήσετε τα πόδια του βατράχου για το πιάτο σας;

MF : Αποφασίσαμε να μην χρησιμοποιήσουμε το αλλιγάτορα κρέας γιατί δεν μας άρεσε πολύ η γεύση του κρέατος και δεν ξέραμε τι να περιμένουμε στο επίπεδο τρυφερότητας. Ο βάτραχος ήταν ευκολότερος και εκπληκτικά νόστιμος.

Στο ραδιοφωνικό σας σημείο, ξεκινήσατε με έναν διάλογο που δείχνει πόσο συνηθισμένο ήταν το φαγητό του διαγωνισμού σας. Η στρατηγική σας να πουλήσετε το γεγονός ότι το φαγητό σας ήταν μοναδικό και διαφορετικό;

MF : Σε αυτό το σημείο του αγώνα, καταλάβαμε ότι ο μεγαλύτερος φόβος μας να μην είμαστε ένα συνηθισμένο φορτηγό τροφίμων ήταν στην πραγματικότητα το μεγαλύτερο πλεονέκτημά μας. Αποφασίσαμε λοιπόν να το χρησιμοποιήσουμε στο ραδιόφωνο διαφημιστικό μας και να προωθήσουμε τον εαυτό μας ως ένα μοναδικό, διαφορετικό και νόστιμο φαγητό. Πιστεύουμε ότι άξιζε τον κόπο.

Τι είδους απαντήσεις λάβατε για το φαγητό σας;

MF : Έχουμε υπέροχες κριτικές για το φαγητό μας. Οι άνθρωποι άρεσαν να βλέπουν κάτι διαφορετικό. Αγαπούσαν τα μπαχαρικά και τα φρέσκα πιάτα.

Φαίνεται ότι έχετε μια στρατηγική στο Key West. Πιστεύεις ότι λειτούργησε;

MF : Η στρατηγική μας στο Key West ήταν να μείνουμε κοντά στους ανταγωνιστές μας με στάθμευση κοντά στο Lone Star Chuck Wagon και τις δύο ημέρες. Πιστεύουμε ότι ήταν μια καλή στρατηγική γιατί με αυτόν τον τρόπο μπορούσαμε να δούμε τι συνέβαινε με το Lone Star ανά πάσα στιγμή και να δούμε πώς κάναμε σε σύγκριση με αυτά. Επιπλέον, κάνοντας την πρώτη θέση στο Mobile και κάνοντας πάνω από 2.000 $ σε πωλήσεις περισσότερο από το Lone Star, πιστεύαμε ότι σίγουρα θα ασκούσε πίεση σε αυτούς που μας βλέπουν τόσο κοντά.

Μέση γιορτή

Οι Arkadi Kluger, Hilla Marudi και Tommy Marudi της Team Middle Feast κερδίζουν 50.000 $ στο Great Food Truck Race στο Key West, όπως φαίνεται στο The Great Food Truck Race, Season 5 του Food Network.

Φωτογραφία από: Jeremiah Alley 2014, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

ψημένα μακαρόνια και τυρί alton καφέ

Jeremiah Alley, 2014, Τηλεοπτικό Δίκτυο Τροφίμων, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Μπορείτε να μιλήσετε για τη σχέση της ομάδας σας; Από ό, τι φαίνεται, και οι τρεις είστε πολύ κοντά. Πώς βοήθησε αυτό κατά τη διάρκεια του αγώνα;

MF : Όντας τόσο μακριά από το σπίτι, οι τρεις μας είναι το πιο κοντινό πράγμα που έχουμε σε μια οικογένεια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είμαστε πολύ στενοί, ευαίσθητοι και υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλο, και πιστεύουμε ότι αυτός είναι ο πρώτος λόγος για τον οποίο φτάσαμε τόσο μακριά στον αγώνα. Φυσικά είχαμε τις στιγμές μας να μην συμφωνούμε μεταξύ μας ή να υψώσουμε (ελαφρώς) τις φωνές μας, αλλά δεν κράτησε πάρα πολύ καιρό γιατί δεν υπάρχει «εγώ» σε μια ομάδα και όλοι ήμασταν να κοιμηθούμε.

Τι περνούσε από το μυαλό σας όταν ο Tyler ανακοίνωσε ότι η ομάδα σας είχε κερδίσει;

MF : Όταν ο Tyler ανακοίνωσε ότι είχαμε κερδίσει, σοκαριστήκαμε. Ήταν ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα! Παρκάραμε πολύ κοντά στο Lone Star όλη την ώρα, αλλά δεν ξέραμε πόσο κοντά ήταν. Μέχρι να το ανακοινώσει ο Tyler, δεν είχαμε ιδέα.

Τι σκοπεύετε να κάνετε με τα χρηματικά έπαθλα; Πού θα δημιουργήσετε την επιχείρησή σας για φορτηγά τροφίμων;

MF : Θα ξεκινήσουμε την επιχείρησή μας στο Λος Άντζελες με την ελπίδα να μεγαλώσουμε και να γίνουμε γνωστοί για το πάθος μας να δημιουργήσουμε υπέροχο φαγητό. Σκοπεύουμε να επενδύσουμε τα χρήματα στην έναρξη της επιχείρησης τροφίμων και τροφίμων. Ωστόσο, το καταπληκτικό ταξίδι στο The Great Food Truck Race μάς έδειξε ότι υπάρχει μια εθνική όρεξη για εξαιρετικό φαγητό της Μέσης Ανατολής και σίγουρα θα ενδιαφερόμαστε για τη δημιουργία καταστημάτων / franchise σε εύθετο χρόνο. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλους τους ανθρώπους που αγόρασαν το φαγητό μας και μας υποστήριξαν - και τους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που συνεργάστηκαν μαζί μας. Ευχαριστούμε που μας βοηθήσατε να κερδίσουμε!

Περισσότερα από αυτό το επεισόδιο : Στιγμιότυπα του Φινάλε (Φωτογραφίες) Στο στούντιο ηχογράφησης (βίντεο) Η νίκη της Μέσης Γιορτής (Βίντεο)