Λαχανάκια Βρυξελλών στη σχάρα - Ιούλιος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 23 λεπτά
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μάγειρας: 13 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Πληροφορίες διατροφής
    Διατροφική Ανάλυση
    Ανά μερίδα
    Θερμίδες
    126 θερμίδες
    Ολικό λίπος
    8 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    1 γραμμάρια
    Χοληστερίνη
    0 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    509 χιλιοστόγραμμα
    Υδατάνθρακες
    11 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    5 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    4 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    2 γραμμάρια
  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 23 λεπτά
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μάγειρας: 13 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Πληροφορίες διατροφής
    Διατροφική Ανάλυση
    Ανά μερίδα
    Θερμίδες
    126 θερμίδες
    Ολικό λίπος
    8 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    1 γραμμάρια
    Χοληστερίνη
    0 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    509 χιλιοστόγραμμα
    Υδατάνθρακες
    11 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    5 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    4 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    2 γραμμάρια

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

1 λίβρα λαχανάκια Βρυξελλών, όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφο μέγεθος (Βλέπε Σημείωση Cook)



2 κουταλιές ελαιόλαδο



η καλύτερη συνταγή πίτας φυστικοβούτυρου ποτέ

1 κουταλιά της σούπας κιμά

1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα



1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

είναι βαφή τροφίμων για εσάς

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher

1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι



Κατευθύνσεις

ΡΟΛΟΪ Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή.
  1. Ζεσταίνουμε τη σχάρα σε μέτρια.
  2. Κόψτε το στέλεχος των βλαστών των Βρυξελλών και αφαιρέστε τυχόν κιτρινισμένα εξωτερικά φύλλα. Τοποθετήστε τα λαχανάκια των Βρυξελλών σε ένα μεγάλο μπολ με φούρνο μικροκυμάτων και ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ψηλά για 3 λεπτά. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το αλάτι και ανακατέψτε. Αφήστε τα λάχανα να κρυώσουν μέχρι να τα χειριστείτε. Το σουβλάκι 4 έως 5 βλαστών των Βρυξελλών σε κάθε μεταλλικό σουβλάκι με τα άκρα του στελέχους στραμμένα προς την ίδια κατεύθυνση, αφήνοντας τουλάχιστον 1/2 ίντσες ανάμεσα σε κάθε βλαστάρι. Τοποθετήστε τα σουβλάκια στη σχάρα με το στέλεχος πιο κοντά στη φλόγα. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Γυρίστε τα σουβλάκια και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε ως έχει ή για επιπλέον γεύση, αφαιρέστε τα λάχανα από τα σουβλάκια, επιστρέψτε τα στο αρχικό μπολ ανάμειξης και ρίξτε με οποιοδήποτε από το υπόλοιπο μείγμα λαδιού και σκόρδου πριν το σερβίρετε.

Σημείωση του Cook

Για να διευκολυνθεί το ομοιόμορφο μαγείρεμα, είναι σημαντικό τα λαχανάκια των Βρυξελλών να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα σε μέγεθος και σχήμα.

συνταγή για φρυγανισμένο φούρνο