Πώς να μαγειρεύετε με σησαμέλαιο κάθε βράδυ της εβδομάδας - Ιούνιος 2021

Αυτό το αρωματικό λάδι κάνει τα πάντα καλύτερα.

27 Φεβρουαρίου 2020

Ο σολομός με τζίντζερ της Molly Yeh, όπως φαίνεται στο Girl Meets Farm, σεζόν 2.



Φωτογραφία από: Chantell Quernemoen



Chantell Quernemoen

Αποκτήστε την εφαρμογή All-New Food Network Kitchen

Κατεβάστε Κουζίνα δικτύου τροφίμων τώρα για να εγγραφείτε και να επωφεληθείτε η τελευταία προσφορά και λάβετε 40+ ζωντανά μαθήματα την εβδομάδα, εκατοντάδες μαθήματα μαγειρικής κατ 'απαίτηση, παραγγελίες παντοπωλείων εντός εφαρμογής και πολλά άλλα.



Το σησαμέλαιο μπορεί να μην είναι βασικό στο ντουλάπι σας και δεν μπορούμε παρά να αναρωτηθούμε ΓΙΑΤΙ; Λίγο προχωράει πολύ στην παροχή των αγαπημένων σας πιάτων - σκεφτείτε σολομό, ζυμαρικά και ακόμη και λαχανικά - μια ακαταμάχητη, καρύδια γεύση. Και θα παραλείψαμε αν δεν το αναφέραμε ότι θα κάνει την κουζίνα σας να μυρίζει σαν εστιατόριο 5 αστέρων ενώ μαγειρεύετε επίσης.

Σολομός με τζίντζερ (απεικονίζεται παραπάνω)

Το γλυκό και κολλώδες λούστρο της Molly Yeh για αυτήν την ευχάριστη συνταγή συνοδεύεται από είδη ντουλάπι που δεν πρέπει να είστε χωρίς. Το τελειωμένο πιάτο είναι αρκετά εντυπωσιακό για ένα τραπέζι διακοπών, αλλά τόσο εύκολο που μπορείτε να το σερβίρετε σε μια γεμάτη νύχτα.



Χυλοπίτες σουσαμιού και φυστικιών

Το φυστικοβούτυρο παίρνει συχνά όλη την πίστη για την παρασκευή ζυμαρικών φυστικιών τόσο απολύτως λαχταριστό. Αλλά μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο δίνει στο πιάτο ένα άλλο επίπεδο γεύσης καρυδιού που θα κάνει όλους στο τραπέζι να επιστρέψουν για δευτερόλεπτα.

Sesame Ginger Chicken από την Kelsey Nixon από την σεζόν 3 του Kelsey Essentials.

Φωτογραφία από: Teri Lyn Fisher

Teri Lyn Φίσερ

Σουσάμι τζίντζερ κοτόπουλο

Ο μεγαλύτερος ενισχυτής γεύσης σε αυτή τη μαρινάδα κοτόπουλου είναι - έκπληξη, έκπληξη - το ομώνυμο σησαμέλαιο του. Απλά ανακατέψτε το μαζί με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι και αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο μείγμα για μια ώρα.

Η μαγική σάλτσα θαλασσινών της Molly Yeh με τα πράσινα φασόλια

Πράσινα φασόλια με μαγική σάλτσα

Ούτε οι χορτοφάγοι «μίσους» δεν θα μπορούν να αντισταθούν σε αυτά τα πράσινα φασόλια. (Ποιος δεν θέλει να δοκιμάσει μια πλευρά φτιαγμένη με «μαγική σάλτσα»;)

Ο Donal Skehan κάνει ένα Spicy Steak Noodle Bowl, όπως φαίνεται στο The Kitchen, Season 17.

Πικάντικο μπριζόλα Noodle με σάλτσα σόγιας με σουσάμι

Δεν θα πιστέψετε πόσο λίγη προσπάθεια απαιτεί αυτό το γεμισμένο μπολ. Τρίβουμε μια μπριζόλα με σησαμέλαιο, πασπαλίζουμε με αλάτι και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και μετά τακτοποιούμε τη λεπτή φέτες μπριζόλα πάνω σε μπολ με κρύα ζυμαρικά udon, λάχανο και κρεμμυδάκια. Ρίξτε το πικάντικο σουσάμι την τελευταία στιγμή για την τέλεια πινελιά.

Ασιατικά χόρτα στον ατμό με σάλτσα από σουσάμι με μέλι

Ο Τάιλερ Φλωρεντία επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία γλυκού και αλμυρού με την εύκολη σάλτσα σουσαμιού και ετοιμάζει ολόκληρο το συνοδευτικό πιάτο έτοιμο για σερβίρισμα σε μόλις 15 λεπτά.

Απλά χυλοπίτες σουσαμιού

τι temp να μαγειρέψουν χοιρινές μπριζόλες

Το μυστικό για αυτά τα νόστιμα χυλοπίτες, λέει η Pioneer Woman, «είναι σίγουρα στη σάλτσα». Χτυπάμε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το κιμά, το ξύδι ρυζιού και τρία είδη λαδιού και - voila! Το σησαμέλαιο προσθέτει νόστιμες νότες και το καυτό λάδι τσίλι θερμαίνει τα πάντα λίγο, οπότε μην σκεφτείτε ούτε καν να παραλείψετε!

Προτείνουμε επίσης

Διεθνείς ιδέες για δείπνο την εβδομάδα

Υγιείς κινεζικές συνταγές

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα καρυκεύματα και μπαχαρικά