Πώς βράζετε το καλαμπόκι στο σπάδικα; - Ιούνιος 2021

Ψηφίστε στη δημοσκόπηση για να βοηθήσετε στην έρευνα του περιοδικού Food Network Magazine για ένα επερχόμενο τεύχος.

Καλαμπόκι_221.tif

Φωτογραφία: Αντώνης Αχιλλέας

τι να προσθέσετε στο ψητό τυρί

Αντώνης Αχιλλέας



Φαίνεται σαν να λέμε τελικά αντίο στα χειμερινά λαχανικά (θα σας λείψουμε, λαχανάκια Βρυξελλών!) Και να φορτώσουμε τα καλάθια μας με σπαράγγια, αγκινάρες και μπιζέλια. Όχι πολύ μακριά: κεράσια, μούρα, κολοκύθια και, ίσως το πιο σημαντικό, καλαμπόκι.



Στρωμένος με βούτυρο και πασπαλισμένος με αλάτι, το καλαμπόκι στο στάχυ είναι το απόλυτο πιάτο για μπάρμπεκιου στην αυλή. Πολλοί άνθρωποι συμφωνούν ότι η μέθοδος βρασμού είναι καλύτερη, αλλά μπορεί να διαφωνούν για το πόσο καιρό πρέπει να βράσετε καλαμπόκι. Ψηφίστε στην παρακάτω δημοσκόπηση για να βοηθήσετε στην έρευνα του περιοδικού Food Network Magazine για ένα επερχόμενο τεύχος.