Πώς να φτιάξετε το τέλειο Milkshake στο σπίτι - Ιούνιος 2021

μπισκότα και milkshake κρέμας

Απομένει ακόμα δύο εβδομάδες ζεστού καιρού και ποιος καλύτερος τρόπος να απολαύσετε τον ήλιο παρά με ένα παγωμένο milkshake, στο σπίτι. Αλλά τι κάνει ένα καλό milkshake και πώς μπορεί κάποιος στο σπίτι να ξαναδημιουργήσει κάτι τόσο παχύ και νόστιμο όσο θα είχε σε ένα εστιατόριο;

τι να χρησιμοποιήσετε αντί για βούτυρο

Στο πρόσφατο Φεστιβάλ Τροφίμων και Κρασιού Atlantic City , Είχα αυτό που νόμιζα ότι ήταν το καλύτερο milkshake από Bill's Bar & Burger - απλά μπισκότα και παρασκευή κρέμας. Έπρεπε να μάθω το μυστικό τους για ένα επιτυχημένο milkshake. Ανέφερα τον δημιουργό, Brett Reichler, Corporate Executive Chef για το BR Guest Hospitality, αρκετές εβδομάδες αργότερα για την απάντηση.



Σύμφωνα με τον Chef Reichler, δεν υπάρχει κακό μιλκσέικ. «Είναι ένα πολύ προσωπικό πράγμα - ένα άτομο μπορεί να αρέσει ένα παχύτερο κούνημα πάνω από ένα λεπτότερο, ή το αντίστροφο», είπε. «Προτιμώ ένα μπισκότο και μια κρέμα γάλακτος στην πιο παχιά πλευρά». Ενώ η πρώτη του επιλογή είναι απλή, δημιούργησε τα πάντα, από κλασική σοκολάτα και milkshakes βανίλιας μέχρι δημοφιλείς γεύσεις όπως το Apple Pie, το Cheesecake, το Strawberry και το Campfire Milkshake με ψητό marshmallow στην κορυφή.



«Αν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ραβδί, το οποίο λειτουργεί εξίσου αποτελεσματικά», πρόσθεσε. 'Αν δεν έχετε κανένα από αυτά, πιάστε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι και χτυπήστε ελαφρά, δεν πρέπει ποτέ να αρνηθείτε στον εαυτό σας ένα milkshake επειδή δεν έχετε μπλέντερ.'

Συμβουλές του Chef Brett Reichler για το τέλειο Milkshake στο σπίτι



1. Βάλτε το ποτήρι σας στην κατάψυξη για να πάρετε μια ωραία ψύξη πάνω του.

2. Βεβαιωθείτε ότι το παγωτό σας είναι μετριασμένο, απαλό, αλλά δεν τρέχει. Αυτό το βήμα είναι το κλειδί - αν το παγωτό είναι πολύ σκληρό, θα προσθέσετε πάρα πολύ γάλα και θα το αραιώσετε, αραιώνοντας τη συγκέντρωση του παγωτού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγωμένο γιαούρτι και παγωτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

λουκάνικο και κατσαρόλα αυγού με ψωμί
παγωτό για milkshake

3. Πάρτε τρεις πλούσιες σέσουλες του αγαπημένου σας παγωτού, προσθέστε δύο ουγγιές γάλακτος και όσες αρωματικές ουσίες θέλετε (σιρόπι σοκολάτας, γλυκά ή κομμάτια μπισκότων). Μην προσθέτετε πάγο, καθώς θα το ρίχνει. Αν σας αρέσει πιο λεπτό το milkshakes, προσθέστε περισσότερο γάλα.



4. Εάν προσθέτετε μπισκότα στο milkshake, ο Brett συνιστά να προσθέσετε τρία χοντρά θρυμματισμένα μπισκότα στο παγωτό.

μπισκότα για milkshake

5. Γεμίστε το με σαντιγί και επιπλέον μπισκότα / καραμέλα αν θέλετε.

πώς να ψήνετε στήθος στο φούρνο

* Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ενήλικο milkshake, παραλείψτε το γάλα και απλώς προσθέστε το ποτό της επιλογής σας - απλά θα κάνει μια βουτιά.

Οι 5 πιο δημοφιλείς συνταγές Milkshake του Food Network:

1. Η Paula Deen's Βανίλια Milkshake δύο. Σχεδόν διάσημο πορτοκαλί Milkshake 3. Double Chocolate-Marshmallow Milkshake Τέσσερις. Φρέσκο ​​Milkshake φράουλας 5. Μπόμπι Μπανάνες Foster Milkshakes

Παρακολουθήστε Chef Reichler και Bill's Bar & Burger σε δράση το 2011 Burger Bash του Φεστιβάλ Κρασιού και Τροφίμων της Νέας Υόρκης .

Ο οδηγός μας για τους καλύτερους μπλέντερ υψηλής ταχύτητας

Τα smoothies, τα κατεψυγμένα ποτά, οι σούπες και οι σάλτσες είναι σοβαρές επιχειρήσεις, οπότε ξεκινήσαμε να βρούμε τα μοντέλα που μπορούν να κάνουν τις δουλειές για εσάς.