Για την αγάπη της βαριάς κρέμας: 5 συνταγές πατατών για να απολαύσετε - Ιούνιος 2021

Φορτώστε τις πιο τυφλές, πιο κρεμώδεις και εντελώς παρακμιακές συνταγές με πατατάκια, από κλασικές έως μη συμβατικές. Πατάτες και ζαμπόν

Οστρακοειδής πατάτα Gratin: Tyler Florence

Φωτογραφία από: Tara Donne Tara Donne



Tara Donne, Tara Donne



Οι πουρέ, ψητές, τηγανητές και ψητές πατάτες έχουν πάρα πολύ αγάπη, αλλά, στα μάτια μας, ο αδιαμφισβήτητος ήρωας του είδους spud side είναι ένα φουσκωτό κατσαρόλα από πασπαλισμένες πατάτες, ζεστές και φρέσκες από το φούρνο. Φορτώστε τα πιο τυριά και πιο κρεμώδη συνταγές με πατάτες , από το κλασικό έως το μη συμβατικό.

Κοίτα, δεν χρειάζεται επιστήμη πυραύλων για να καταλάβουμε γιατί η κορυφαία βαθμολογία του Tyler Florence Οστρακοειδής πατάτα Gratin (απεικονίζεται παραπάνω) χτυπά το έδαφος με περισσότερες από 500 κριτικές. Είναι όλα σχετικά με την τεχνική του, καθώς οι πατάτες με λεπτές φέτες πηγαίνουν από ωμές σε μαλακές και νόστιμες όταν ψήνονται σε μια κατσαρόλα με βαριά κρέμα με θυμάρι και μοσχοκάρυδο. Στο τέλος, το εσωτερικό του πιάτου είναι τρυφερό, ενώ η κορυφή παίρνει το τέλεια τραγανό αποτέλεσμα που θα σας κάνει να φτάσετε για δευτερόλεπτα.



Μίνι πατάτες με χτένια

ReeDrummond_ScallopedPotatoesandHam_H

Όνομα σεφ: Ree Drummond Πλήρες όνομα συνταγής: Scalloped Potatoes and Ham Talent Recipe: Ree Drummond's Scalloped Potatoes and Ham, όπως φαίνεται στη συνταγή The Pioneer Woman FNK: Project: Foodnetwork.com, Back to School / Sandwich Central / Dinner and a Movie / Sides Εμφάνιση ονόματος: The Pioneer Woman Food Network / Cooking Channel: Food Network

Φωτογραφία από: Renee Comet 2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται



Για ένα πραγματικό πιάτο stick-to-your-rib, σκάψτε το The Pioneer Woman's Πατάτες και ζαμπόν . Στρώνει πατάτες με λεπτές φέτες με ζαμπόν σε κύβους, τυρί Monterey Jack και μια κουβέρτα με παχιά και νόστιμη σάλτσα κρέμας. Ο Ree Drummond αφήνει το δέρμα στις πατάτες για καθαρή τεμπελιά και πηγαίνει για πατάτες μεσαίου μεγέθους.

Γλυκές πατάτες με καπνιστή Χιλή

KO_FN_07MiniScallopedPotatoes2_008.tif

Φωτογραφία από: Kana Okada Prop Στιλίστα: Marina Malchin 917 751 2855 Kana Okada 2012

εύκολα μπισκότα ζάχαρης χωρίς μαγειρική σόδα

Kana Okada Prop στιλίστας: Marina Malchin 917 751 2855, Kana Okada 2012

Με μια μεγάλη πρέζα πιπεριού καγιέν, Food Network Magazine's Μίνι πατάτες με χτένια επιτύχετε την κρεμώδη τελειότητα σε ατομικού μεγέθους ramekins με τυριά τσένταρ και παρμεζάνα.

Πατατάκια με ντομάτες και πιπεριές

Φωτογραφία: Tara Donne 2009, Tara Donne.

Tara Donne, 2009, Tara Donne.

Όταν ο Bobby Flay κάνει φαγητό άνεσης, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι έρχεται με ένα μικρό λάκτισμα. Για την κορυφαία βαθμολογία του Γλυκές πατάτες με καπνιστή Χιλή Ο Μπόμπι συνδυάζει λεπτές φέτες γλυκοπατάτας με βαριά κρέμα και καπνιστό πουπουλέ. Καθώς οι γλυκοπατάτες μαγειρεύουν, τα φυσικά σάκχαρά τους υλοποιούνται και εξισορροπούν την πλούσια κρέμα και το φλογερό chipotle.

KO_FN_06ProvencalPotatoes1_010.tif

Φωτογραφία από: Kana Okada 2012

Kana Okada, 2012

Αποφύγετε τις μονοχρωματικές πλευρές πατάτας με το περιοδικό Food Network Magazine Πατατάκια με ντομάτες και πιπεριές . Το κάλυμμα της κρεμώδους κατσαρόλας πατάτας με ντομάτες δαμάσκηνου και κίτρινες ή πορτοκαλιές πιπεριές μειώνει τον πλούτο με τη φρέσκια ζωντάνια των λαχανικών.

Λάβετε περισσότερες συνταγές πατάτας από την οικογένεια και τους φίλους σας:

Feed Me Phoebe: Μεξικάνικο γλυκοπατάτα με μαύρα φασόλια και σπανάκι

Δημιουργική μαγειρική: Σπασμένες πατάτες με λεμόνι σκόρδο

Υπέροχο : Χρυσή πατάτα Yukon Ανεμιστήρες

Πιάτα και πιάτα: Χωριάτικη πίτα

χυτοσίδηρο φιλέ mignon bobby flay

Η μαμά 100: Πατάτα, Πράσο και Dill Frittata με Creme Fraiche

Napa Farmhouse 1885: Πατάτες μεξικάνικου στιλ με Chorizo

Κόκκινο ή πράσινο: Πικάντικη Γκρατίνη Πατάτας

The Heritage Cook : Irish Hash Browns Eggs Benedict (χωρίς γλουτένη)

Ελέφαντες και τα δέντρα καρύδας: Τραγανές πατάτες τηγανιτές

Τρώει Swing: Υγιέστερη πατάτα δύο φορές ψητή Δέρματα

Μαργαρίτα στο σπίτι: Γάμος Mashies

Δοκιμάστε με τα μάτια: Γλυκιά πατάτα ψητή, αλατισμένο καραμέλα με ριγέ νουντλς

Ο χορτοφάγος Wimpy: Σπιράλ γλυκοπατάτες και μήλα σε βούτυρο

Σχεδόν σπιτικό: Φορτωμένες πατάτες

Μεγάλα κορίτσια, μικρή κουζίνα: Πράσινο αυγό & πατάτα Skillet για δύο