One-on-One με την πιο πρόσφατη πρόσληψη που αποκλείστηκε από την Blue Team - Χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική - Ιούνιος 2021

Μάθετε ποιες προσλήψεις στο Blue Team αποκλείστηκαν στο επεισόδιο 2 των χειρότερων μαγειρευτών του Food Network στην Αμερική.

Οι ομάδες αντιδρούν στην ακοή ότι επειδή το μέλος της Blue Team Stephanie Streisand ήταν πολύ άρρωστο για να ανταγωνιστεί κατά τη διάρκεια της πρόκλησης, έχει σταλεί στο σπίτι και έτσι ούτε ο Σαρίφ και η Κορτνή θα σταλούν στο σπίτι παρά την κακή τους απόδοση κατά τη διάρκεια της κύριας πρόκλησης πιάτων, όπως φαίνεται στο Food Οι χειρότεροι μάγειρες του Network στην Αμερική, σεζόν 6.

Φωτογραφία: David Lang 2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται



David Lang, 2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται



Αυτή τη σεζόν Οι χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική , 14 νέοι ανίσχυροι οικιακοί μάγειρες έχουν ενταχθεί στις τάξεις για καθοδήγηση από τους σεφ Tyler Florence και Anne Burrell. Χωρισμένοι στις ομάδες Blue and Red, θα αντιμετωπίζουν νέες προκλήσεις μαγειρικής κάθε εβδομάδα, αυξάνοντας τις δεξιότητές τους έως ότου δύο μόνο φιναλίστ (ένας από κάθε ομάδα) παραμείνουν αντιμέτωποι σε ένα τελικό cook-off, ο νικητής του οποίου θα φύγει 25.000 $ σε μετρητά, μαζί με δικαιώματα καυχιέματος για τον μέντορά του. Δυστυχώς, ωστόσο, κάθε εβδομάδα οι δυο νεοσύλλεκτοι με το χαμηλότερο σκορ θα εκδιώκονται από το Boot Camp, χάνοντας την ευκαιρία να κερδίσουν το χρηματικό έπαθλο, αλλά αφήνοντας με νέες δεξιότητες που έχουν μάθει από τους μέντορές τους.

Κάθε Κυριακή το βράδυ, το FN Dish έχει τις αποκλειστικές συνεντεύξεις με τους αποκλεισμένους νεοσύλλεκτους από το Κόκκινη ομάδα και η Μπλε Ομάδα.



πώς φτιάχνετε παναρισμένο κοτόπουλο

Στη δεύτερη εβδομάδα του Boot Camp, οι μέντορες προσέφεραν ένα πλεονέκτημα στις ομάδες: Παίξτε ένα παιχνίδι «Family Food» και με κάθε σωστή απάντηση κερδίστε ένα μόνο βήμα για να κάνετε demo από τον μέντορά τους. Ωστόσο, η Blue Team έλαβε μόνο δύο σωστές απαντήσεις και έμειναν για να καταλάβουν πώς να φτιάξουν τις σαλάτες τους χωρίς πλήρεις οδηγίες. Η Stephanie κατάφερε να τελειώσει ο χρόνος και κατέληξε να φτιάξει μικροκύματα στο μπέικον της. Δυστυχώς, λόγω ασθένειας, δεν μπόρεσε να αγωνιστεί στην πρόκληση Main Dish και απομακρύνθηκε.

FN Dish: Την πρώτη μέρα στο Boot Camp μαγειρέψατε το τηγανητό αυγό σας. Οι σεφ ήταν έκπληκτοι που έμαθαν ότι το τρώτε κάθε μέρα. Ποια είναι η ιστορία σου πίσω από αυτό το πιάτο;

Η πρωτοπόρος γυναίκα κάνει μπροστά πουρέ πατάτας

Στέφανι : Επειδή δεν μπορώ να μαγειρέψω, είχα δύο επιλογές: ξοδεύω πολλά χρήματα τρώγοντας ανθυγιεινά κατεψυγμένα τρόφιμα, φαγητό σε πακέτο, γρήγορο φαγητό ή να καταλάβω τι μπορώ να έχω με το περιορισμένο σετ δεξιοτήτων μου που είναι υγιές και παίρνει επίσης το λιγότερο ποσό ώρα να κάνω, γιατί δεν έχω υπομονή. … Από τα τρία πράγματα που μπορώ να κάνω με τα αυγά (βράζω, ανακατεύω, τηγανητά), το τηγάνισμα απαιτεί το λιγότερο χρόνο. Χρειάζομαι πράσινο στην καθημερινή μου διατροφή και τυχαίνει να μου αρέσει πολύ η γεύση του σπανακιού, οπότε απλώς παίρνω μια μεγάλη χούφτα σπανάκι και βάζω σάλτσα σαλάτας. Τα αλατισμένα, ωμά αμύγδαλα έχουν καλή γεύση και για μένα και είναι υγιή. Τότε το μέλι είναι μέλι! Το γεύμα διαρκεί λιγότερο από 10 λεπτά. Σίγουρα, είναι ήπια, αλλά… είναι τα χέρια κάτω, πιθανώς, το πιο υγιές πράγμα που θα μπορούσα να μπορούσα να κάνω για τον εαυτό μου.



Ήσασταν ευχαριστημένοι όταν ο Τάιλερ σας επέλεξε για την ομάδα του;

Ήμουν χαρούμενος ο Chef Tyler με επέλεξε για την ομάδα του. Ένιωσα ότι την πρώτη μέρα του Boot Camp ήταν πιο ενθαρρυντικός. Προσωπικά μαθαίνω και ανταποκρίνομαι καλά σε μια ωραία ισορροπία θετικών ενισχύσεων και κριτικών, η οποία ήταν η προσέγγιση του Τάιλερ. Ξέρω ότι πολλοί θα τα πήγαιναν πολύ καλά και θα είχαν κάνει πολύ καλά υπό τον Σεφ Ανν, αλλά αυτό ήταν το καλύτερο αποτέλεσμα για μένα.

Μόλις δοκιμάσατε τα ρομαντικά φαγητά, φαινόταν να σας αρέσουν τα στρείδια και τα uni, αλλά φοβήσατε τα σύκα. Γιατί;

Ήμουν νευρικός να φάω το σύκο γιατί δεν ήξερα ποια θα ήταν η υφή του εσωτερικού και τα φρούτα ήταν στο παρελθόν. Μου αρέσουν πολλά φρούτα, αλλά υπάρχουν μερικά που δεν μου αρέσουν. Κατέληξα να είμαι αδιάφορος προς αυτό. Δεν το μισούσα, αλλά «δεν ήταν η μαρμελάδα μου».

βραστά αυγά στη φριτέζα

Φαινόσασταν νευρικοί κατά τη διάρκεια των δοκιμών και των προκλήσεων μαγειρικής, χύνοντας τη σάλτσα σας σε ένα σημείο λίγο πριν από την κλήση του χρόνου. Μπορείτε να μιλήσετε για το γιατί ήσασταν τόσο νευρικοί;

Ήμουν νευρικός κατά την πρώτη επίδειξη, ειδικά επειδή ήταν μια πρόκληση εξάλειψης. Είχα σχεδόν μηδενική εμπειρία μαγειρέματος…. Δεν ήμουν νευρικός κατά τη διάρκεια της ίδιας της πρόκλησης. Δεν υπάρχει χρόνος να είσαι. Η κουζίνα είναι χαοτική. Υπήρχαν σημεία που πίστευα ότι είχα τα πράγματα υπό έλεγχο και έπειτα ένας μάγειρας θα είχε την πόρτα του φούρνου μου ανοιχτή χωρίς λόγο, αφήνοντας όλη τη ζέστη, ή ένας άλλος μάγειρας θα απενεργοποίησε κατά λάθος τους καυστήρες μου…. Μια ώρα σε αυτό το χάος πηγαίνει τόσο γρήγορα. Ήμουν τυχερός που πήρα τα πάντα σε αυτό το πιάτο. Χύσα τη σάλτσα γιατί είχα πέντε δευτερόλεπτα για να την πάρω στο πιάτο μου. Έχω κοκαλιάρικα, μικρά χέρια και ότι το ταψί / κατσαρόλα ήταν τρελό. Ήμουν τυχερός οποιαδήποτε σάλτσα κατέληξε σε αυτή τη στάμνα.

Όταν φτιάχνατε τη σαλάτα cobb, κάνατε κάποια λάθη, αλλά ο Tyler σας επαίνεσε γιατί σκεφτόσασταν στα ποτά σας στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς ένιωσες να φτιάξεις κάτι που δεν έχεις κάνει ποτέ;

Χα, θα έπρεπε να είχα κερδίσει αυτήν την πρόκληση. Έκανα δύο χαζά λάθη: βάζοντας το ντύσιμο στην πλάκα (αντί για το μαρούλι) και δεν έκανα το ντύσιμο αρκετά παχύ.

Πιστεύετε ότι θα μπορούσατε να έχετε φτάσει πιο μακριά στον διαγωνισμό εάν δεν είχατε αρρωστήσει;

Νομίζω ότι θα έφτανα τουλάχιστον στους έξι πρώτους. Είναι δύσκολο να πούμε «Ω, ναι, θα το είχα κερδίσει», γιατί όλοι μας οι προσλήψεις βελτιώθηκαν με κάθε μέρα. Ωστόσο, είμαι βέβαιος να πω τουλάχιστον έξι πρώτους, επειδή πολλοί σεφ έπρεπε να εργαστούν για να σπάσουν τις κακές συνήθειες. Ήμουν πλήρης αρχάριος - είχα μηδενικές συνήθειες. Νομίζω ότι η εκμάθηση και η βελτίωση ήταν πολύ πιο εύκολη για μένα από ό, τι για τους περισσότερους άλλους διαγωνιζόμενους εξαιτίας αυτού.