One-on-One με τον επιλαχόντα των χειρότερων μαγειρευτών στην Αμερική - Σεπτέμβριος 2021

μέντορες με προσλήψεις

Οι σεφ του Bobby Flay και της Anne Burrell βρίσκονται μαζί με τους φιναλίστ Amber Brauner και Jamie Thomas στο σκηνικό για το τελευταίο επεισόδιο, όπως φαίνεται στο Food Network's Worst Cooks in America, Season 5.

Φωτογραφία από: Rich Freeda



καστανό στο σίδερο βάφλας

Πλούσια Freeda



Επί Οι χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική , 14 νεοσύλλεκτοι ήρθαν στο Boot Camp την πρώτη ημέρα του διαγωνισμού. Αλλά μετά από επτά εβδομάδες, μόνο μία πρόσληψη θα μπορούσε να αποχωρήσει με τη νίκη και το χρηματικό έπαθλο των 25.000 $. Αυτό σήμαινε ότι οι υπόλοιπες προσλήψεις θα απομακρύνθηκαν με τίποτα άλλο από τη γνώση και την ικανότητα που ανέλαβε κατά τη διάρκεια των προκλήσεων. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι ο δεύτερος χαμένος, μετατρέποντας από έναν από τους χειρότερους μάγειρες σε έναν από τους καλύτερους και τελικά φτάνοντας στο φινάλε - αυτά είναι επιτεύγματα για τα οποία πρέπει να είμαστε υπερήφανοι. Ο επιλαχόντας της σεζόν 5 αφήνει τον ανταγωνισμό με το κεφάλι ψηλά.

Ο FN Dish έχει την αποκλειστική συνέντευξη με τον επιλαχόντα της σεζόν 5.



Περισσότεροι χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική Συνέντευξη με τον Νικητή Στιγμιότυπα του Φινάλε (Φωτογραφίες) Και ο νικητής είναι ... (Βίντεο)

Πριν από την τελική πρόκληση, η Anne και ο Bobby είχαν τον Amber και τον Jamie να ανταγωνίζονται σε έναν τελευταίο Skill Drill, έναν αγώνα mise-en-place που θα δοκιμάσει πολλές από τις δεξιότητες που είχαν πάρει κατά τη διάρκεια των επτά εβδομάδων στο Boot Camp. Ο αγώνας ήταν λαιμός και λαιμός, αλλά ο Jamie ξεπέρασε την Amber. Όσον αφορά τον προγραμματισμό μενού και τη δοκιμή συνταγών για το τελικό μαγείρεμα, ο Jamie ήταν συγκεντρωμένος, γρήγορος και σίγουρος με τους τρόπους του. Χρησιμοποίησε δεξιότητες για να μαγειρέψει ένα παρήγορο μενού που τον βοήθησε να εκτελέσει η Άννα, αλλά όταν έφτασε στην πραγματική μέρα, τα πράγματα τον εντυπωσίασαν. Η νευρικότητα ανέλαβε τη συγκέντρωσή του και έκοψε ακόμη και δύο φορές. Κατάφερε ακόμη να βάλει επιτυχημένα πιάτα, αλλά η εποχιακή καρύκευση έγινε θέμα. Παρόλο που κέρδισε πολλές προκλήσεις σε όλο το Boot Camp, ο τελικός διαγωνισμός ήταν αυτός που δεν θα κέρδιζε. Στο τέλος η Άμπερ ξεπέρασε τη Jamie, και πήρε σπίτι τη νίκη και τα χρήματα.

Κατά τη διάρκεια της τελικής πρόκλησης, φάνηκες λίγο έξω. Τι περνούσε από το μυαλό σου τότε;

Νομίζω ότι ήμουν λίγο συγκλονισμένος που έπρεπε να μαγειρέψω αυτό το γεύμα τριών πιάτων για ειδικούς ουρανίσκους. Μου έσπρωξε για ένα δευτερόλεπτο. Έκοψα επίσης τον εαυτό μου δύο φορές. Έτσι, το γεγονός ότι έπρεπε να κρατήσω αυτούς τους επιδέσμους και να βγάλω το φαγητό ήταν λίγο συντριπτικό. Αλλά το ξεπέρασα γρήγορα.



Πώς ήταν να χρησιμοποιήσετε το υγρό άζωτο για να φτιάξετε τη σορμπέ Prosecco; Μήπως εκπλαγείτε όταν το έφερε το Anne; Πιστεύεις ότι ήταν απόδειξη για το πόσο πίστευε σε σένα;

συνταγές επιδόρπιο με φύλλα σφολιάτας

Ήμουν εντελώς έκπληκτος. Ποτέ δεν ήξερα τι ήταν και ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί με φαγητό. Ήμουν πολύ περήφανος που εμπιστεύτηκε τις ικανότητές μου, ακόμη και να με αφήσει να κατεβω εκείνη τη λεωφόρο.

Εσείς και η Άννα συμφωνήσατε ότι η τελική πρόκληση για το μαγείρεμα θα αφορά την υποεκτίμηση και την υπερπροσφορά. Πιστεύετε ότι ήταν μια πολύ σοφή κίνηση και το καταφέρατε;

Νομίζω ότι ήταν μια πολύ σοφή κίνηση και, ναι, νομίζω ότι το κατάφερα. Είχαμε πολύ μεγάλες, τολμηρές γεύσεις. Δυστυχώς, μας είπαν ότι μερικές από τις γεύσεις ήταν πολύ τολμηρές. Είμαι περήφανος για αυτό που έκανα. Ελπίζω να την έκανα καλά. Δοκίμασα το φαγητό - δεν ήταν πολύ αλμυρό για μένα. Έτσι, είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό που έφτιαξα στην κουζίνα.

Τζέιμι

Η σεφ Anne Burrell παρακολουθεί ως φιναλίστ Jamie Thomas μαγειρεύει για το τελευταίο επεισόδιο, όπως φαίνεται στο Food Network's Worst Cooks in America, Season 5.

Φωτογραφία από: Rich Freeda

Πλούσια Freeda

Τι σε έκανε να νιώθεις πιο νευρικός κατά την τελευταία πρόκληση μαγειρέματος;

Το μόνο πράγμα που με έκανε νευρικό ήταν η ώρα. Αλλά για να έχω την Chef Anne εκεί δίπλα μου, ήμουν εντάξει από την αρχή μέχρι το τέλος. Ακόμη και κοιτώντας τα πιάτα, έλεγα στον εαυτό μου, «Ω, Θεέ μου, το έκανα». Βγαίνουμε πολλά σε πολύ ωραία εστιατόρια. Έτσι νόμιζα ότι έφτιαξα ένα πιάτο που πιθανότατα θα μου παρουσίαζε αν πήγαινα σε ένα πολύ ωραίο εστιατόριο

Όταν ανακοινώθηκε ότι η Amber ήταν ο νικητής, πώς ένιωσες εκείνη τη στιγμή;

Ένιωσα υπέροχα. Ένιωσα ανακουφισμένος. Έπρεπε να υπάρχει ένας νικητής, αλλά και οι δύο κερδίσαμε, επειδή από τα 14 άτομα, καταλήξαμε στα δύο τελευταία στάδια. Ποτέ δεν ένιωσα από την πρώτη εβδομάδα ότι θα επιβιώσω μέχρι τώρα. Έτσι, το γεγονός ότι ήρθα από έναν φρικτό σεφ που έφτιαχνε καραμέλα τσίλι για να φτιάξω τρία φανταστικά πιάτα για εμπειρογνώμονες μαγειρικής, αυτό αρκεί για να είμαι νικητής. Μπορώ να πάω σπίτι στον άντρα μου, τον Πάκο, και να γίνω νικητής ακόμα

Κοιτάζοντας πίσω τον διαγωνισμό, ποια ήταν η πιο δύσκολη πρόκληση για εσάς;

Η πιο δύσκολη πρόκληση για μένα ήταν το ντόνατ γιατί δεν είμαι μεγάλος τρώγων γλυκών. Δεν μου άρεσε ποτέ. Ψυχικά δεν μπόρεσα να μπει σε αυτήν τη λωρίδα. Φυσικά έδειξε γιατί το ντόνατ μου ήταν το τελευταίο που μπήκα. Απλώς δεν μπορούσα να το κάνω.

Έχετε κάποια λόγια χωρισμού για τον προπονητή σας, Άννα;

Ακόμα κι αν σε απογοήτευσα, Chef Anne και Red Team, είμαι πραγματικά ευγνώμων που ήμουν ακόμη στην παρουσία σου και έμαθα από εσένα. Δεν θα ξεχάσω ποτέ όλα όσα με δίδαξες. Και ελπίζω ότι καθώς οι εποχές συνεχίζονται δεν θα με ξεχάσετε ποτέ. Ήταν χαρά και τιμή για εσάς να με διαλέξετε. Και αν έπρεπε να το κάνω ξανά, θα ξεκινήσω από την πρώτη εβδομάδα ξανά.

Τι ακολουθεί για εσάς μόλις επιστρέψετε στο σπίτι; Θα μαγειρεύεις περισσότερο;

πόσο καιρό ψήνετε τα λαχανικά

Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερο. Ο Chef Anne άναψε αυτό το ματς. Ειλικρινά μου αρέσει η κουζίνα. Ποιός ξέρει? Μπορώ να ανοίξω τα δικά μου εστιατόρια ή να κάνω το δικό μου σόου κοκ. Ο κόσμος είναι το στρείδι μου και είμαι έτοιμος να ξεκινήσω.