Σολομός φούρνου - Ιούλιος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 20 λεπτά
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μάγειρας: 15 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Πληροφορίες διατροφής
    Διατροφική Ανάλυση
    Ανά μερίδα
    Θερμίδες
    177 θερμίδες
    Θερμίδες
    177 θερμίδες
    Ολικό λίπος
    11 γραμμάρια
    Ολικό λίπος
    11 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    2,5 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    2,5 γραμμάρια
    Χοληστερίνη
    47 χιλιοστόγραμμα
    Χοληστερίνη
    47 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    170 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    170 χιλιοστόγραμμα
    Υδατάνθρακες
    0 γραμμάρια
    Υδατάνθρακες
    0 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    0 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    0 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    17 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    17 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    0 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    0 γραμμάρια
  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 20 λεπτά
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μάγειρας: 15 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Πληροφορίες διατροφής
    Διατροφική Ανάλυση
    Ανά μερίδα
    Θερμίδες
    177 θερμίδες
    Θερμίδες
    177 θερμίδες
    Ολικό λίπος
    11 γραμμάρια
    Ολικό λίπος
    11 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    2,5 γραμμάρια
    Κορεσμένο λίπος
    2,5 γραμμάρια
    Χοληστερίνη
    47 χιλιοστόγραμμα
    Χοληστερίνη
    47 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    170 χιλιοστόγραμμα
    Νάτριο
    170 χιλιοστόγραμμα
    Υδατάνθρακες
    0 γραμμάρια
    Υδατάνθρακες
    0 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    0 γραμμάρια
    Φυτικές ίνες
    0 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    17 γραμμάρια
    Πρωτεΐνη
    17 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    0 γραμμάρια
    Ζάχαρη
    0 γραμμάρια

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

Φιλέτο σολομού 12 ουγγιών, κομμένο σε 4 κομμάτια



Χοντρόκοκκο αλάτι



Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Φρυγανισμένο αμύγδαλο μαϊντανό Salsa, για σερβίρισμα



Ψητό σκουός, για σερβίρισμα, προαιρετικό

Σαλάτα ψημένου αμυγδάλου:

1 κρεμμύδι

1 κουταλιά ξύδι κόκκινου κρασιού



Χονδροειδές αλάτι

2 κουταλιές κάπαρη, ξεπλένεται

1 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό με επίπεδη φύλλα

1/2 φλιτζάνι ψημένα αμύγδαλα

τι λαχανικά σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

ΡΟΛΟΪ Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή.
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ.
  2. Περίοδος σολομός με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το σολομό, το δέρμα προς τα κάτω, σε αντικολλητικό ταψί ή σε αντικολλητικό ταψί με λαβή από φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί ο σολομός, περίπου 12 έως 15 λεπτά. Σερβίρετε με τη φρυγανισμένη σαλάτα μαϊντανού αμυγδάλου και σκουός, εάν θέλετε.

Σαλάτα ψημένου αμυγδάλου:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε το ξύδι πάνω από τα κρεμμύδια και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.
  2. Ψιλοκόβουμε τα κάπαρη, το μαϊντανό και τα αμύγδαλα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Προσθέστε το ελαιόλαδο, δοκιμάζοντας καθώς πηγαίνετε. Ανακατέψτε ξανά και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.