Δέρματα πατάτας - Σεπτέμβριος 2021

  • Σύνολο: 1 ώρα 30 λεπτά
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Μάγειρας: 1 ώρα
  • Απόδοση παραγωγής: 12 μερίδες
  • Σύνολο: 1 ώρα 30 λεπτά
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Μάγειρας: 1 ώρα
  • Απόδοση παραγωγής: 12 μερίδες

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

6 μικρές πατάτες ψησίματος



2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο



μακαρόνια και τυρί συνταγής κατσαρόλας

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε μπριζόλες σολομού

3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα



1 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ

4 λωρίδες μαγειρεμένα, θρυμματισμένα μπέικον

3/4 φλιτζάνι Daisy Brand Sour Cream



2 κουταλάκια του γλυκού έσπασαν φρέσκα κρεμμύδια

πώς να φτιάξετε γαλλική μεταξωτή πίτα

Κατευθύνσεις

  1. Λιπαρά ελαφρά έξω από τις πατάτες, κόβουμε μικρή σχισμή στην κορυφή και ψήνουμε στους 425 βαθμούς F για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε να παραμείνει μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστεί, περίπου 15 λεπτά.
  2. Κόβουμε τις πατάτες στο μισό κατά μήκος και βγάλουμε τη μαγειρεμένη πατάτα, αφήνοντας ένα πολύ λεπτό στρώμα πατάτας. (Αποθηκεύστε τη μαγειρεμένη πατάτα για πουρέ πατάτας ή καστανιάς.)
  3. Βουρτσίστε τα δέρματα έξω και μέσα με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε μέσα με καρυκεύματα μπριζόλας και παρμεζάνα.
  4. Τοποθετήστε σε ελαφρά λιπαρό ταψί. Ψήνουμε 8 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό και αφρώδες.
  5. Γεμίστε με τυρί τσένταρ και μπέικον. Ψήνουμε 3 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Γεμίστε με μια κουταλιά ξινή κρέμα και πασπαλίστε το σχοινόπρασο.
  6. Παραλλαγή: Δύο φορές ψητά πατάτα δάχτυλα Ψήστε 3 μεγάλες πατάτες (περίπου 5 ιντσών) για 1 ώρα. δροσερός. Κόβουμε κατά το ήμισυ κατά μήκος και στη συνέχεια κατά μήκος κατά το ήμισυ ξανά, κάνοντας 12 μακριά δάχτυλα. Βγείτε έξω και προχωρήστε όπως παραπάνω.