Ψητό σπαράγγι - Σεπτέμβριος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 20 λεπτά
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μάγειρας: 15 λεπτά

Κατευθύνσεις

  1. Πετάξτε 2 κιλά σπαράγγι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 450 βαθμούς F μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, 15 λεπτά. Ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι φρυγανισμένο κουκουνάρι, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, το τριμμένο ξύσμα 1 λεμονιού και αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζουμε πάνω από τα σπαράγγια.