Γεμίσματα εναντίον ντύσιμο, συν 4 συνταγές - Σεπτέμβριος 2021

Σάλτσα στρειδιών

Σε πολλά σπίτια, οι λέξεις «γέμιση» και «ντύσιμο» χρησιμοποιούνται εναλλακτικά για να αναφερθεί αυτό το ατμό μείγμα ψωμιού, λαχανικών και βοτάνων που παίρνει τη δεύτερη θέση δίπλα στο Τουρκία στο δικό σου Ευχαριστία τραπέζι. Αν και για μερικούς, η πίστη είτε στο γέμισμα είτε στο ντύσιμο με τα άλλα τρέχει βαθιά. Αλλά υπάρχει πραγματικά μια διαφορά μεταξύ γέμιση και σάλτσα ; Ποια στοιχεία των πιάτων υπαγορεύουν την κατάταξή τους ως το ένα και όχι το άλλο; Πώς πρέπει να μαγειρέψετε το γέμισμα ή το ντύσιμο για να βεβαιωθείτε ότι σερβίρεται σωστά και υγρά και έχει μια λεπτή, τραγανή κορυφή; Έχουμε τις απαντήσεις, καθώς και τέσσερις αλάνθαστες συνταγές που θα κλέψουν συνοδευτικό εμφάνιση στο δείπνο των Ευχαριστιών.

κορυφαίο δίκτυο τροφίμων συνταγών ψησίματος κόντρα φιλέτο

Απλά γεμισμένα: Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το γέμισμα είναι παραδοσιακά γεμιστό στην κοιλότητα της γαλοπούλας και ψητό μέσα της. Αν και αυτή η μέθοδος μαγειρέματος επιτρέπει στο ψωμί να απορροφήσει όλους αυτούς τους νόστιμους χυμούς γαλοπούλας, ενέχει επίσης έναν μικρό κίνδυνο υγιεινής λόγω του ωμού πουλιού. Εάν είστε έτοιμοι να σερβίρετε ένα παραδοσιακό γέμισμα μέσα στη γαλοπούλα, το ψωμί και οι μηροί της γαλοπούλας πρέπει να μαγειρευτούν σε ελάχιστη θερμοκρασία 165 βαθμούς Φ.



Ντυμένος: Οι κλασικές σάλτσες συνήθως ψήνονται ξεχωριστά από και σερβίρονται παράλληλα με την γαλοπούλα, όχι μέσα της, αν και τα συστατικά τους μπορούν να είναι πανομοιότυπα με τα γεμιστά ». Επειδή δεν υπάρχει καμία ανησυχία για διασταυρούμενη μόλυνση κατά την προετοιμασία του χωρίς γέμιση, δεν πρέπει να επιτευχθεί ελάχιστη θερμοκρασία μαγειρέματος. Εάν θέλετε το ντύσιμο σας να καυχηθεί λίγο, ψητό το οποίο αποκαλύφθηκε για τα τελευταία 10-15 λεπτά μαγειρέματος για να τραγανίσει το πάνω στρώμα ψωμιού.



Τοποθεσία, Τοποθεσία, Τοποθεσία: Πολλοί νότιοι είναι οπαδοί του σκληρού επιδέσμου, ενώ οι Βόρειοι τείνουν να προτιμούν απλά υλικά, αλλά κάθε οικογένεια έχει τις δικές της παραδόσεις για την Ημέρα της Τουρκίας. Στο τραπέζι των Ευχαριστιών μου στο Μίσιγκαν, όλες οι (πολλές, πολλές) επιλογές που σερβίρονται ονομάζονται γέμιση αν και καμία δεν είναι γεμισμένη μέσα στο πουλί.

Ρίξτε μια ματιά σε μια από τις κλασικές και δημιουργικές συνταγές γεμίσματος και επιδέσμου παρακάτω Έλα στη συζήτηση : Πείτε μας αν η οικογένειά σας είναι γεμισμένη ή ντύνοντας και πώς προετοιμάζετε αυτό το αγαπημένο των Ευχαριστιών.



Άλτον Σάλτσα στρειδιών Το Food Network Magazine είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που περιλαμβάνει σπιτικό καλαμπόκι, αρωματικά βότανα και στρείδια.

Food.com 'μικρό Σάλτσα πεκάν-φασκόμηλου Η συνταγή περιλαμβάνει ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψωμί, εκτός από ψιλοκομμένα λαχανικά, βότανα και ένα πασπαλισμένο φασκόμηλο. Ψημένο για μόλις 40 λεπτά, αυτό το ψητό σάλτσα είναι ένα γρήγορο, φιλικό προς την οικογένεια αγαπημένο.

Για μια εύκολη επιλογή γεμίσματος που απαιτεί μόλις 20 λεπτά χρόνου προετοιμασίας, δοκιμάστε το Λουκάνικο και γέμιση μήλου συνταγή από Τρόφιμα 2 . Τα μήλα της εποχής, το χοιρινό λουκάνικο, τα τραγανά καρύδια και τα φρέσκα λαχανικά σοταρίζονται γρήγορα, συνδυάζονται με ένα μείγμα γέμισης καλαμποκιού και γεμίζονται στην γαλοπούλα πριν το ψήσουν.



Φτιαγμένο με βουτυρένιο παλέτα, αποξηραμένα φρούτα και φρέσκο ​​φασκόμηλο, Michael Chiarello Είναι γλυκό και αλμυρό Υλικά Panettone (απεικονίζεται παραπάνω) τραγουδά με ζεστές, αρωματικές γεύσεις. Αναζητήστε panettone, ένα υπέροχο ιταλικό ψωμί που είναι γεμάτο με χρυσές σταφίδες και σερβίρεται παραδοσιακά κατά τη διάρκεια των διακοπών, στο τοπικό σούπερ μάρκετ.

Επισκεφτείτε το Food Network για περισσότερα Ευχαριστία συμβουλές και συνταγές.

πόσο καιρό ψήνεις φτερά