Γλυκιά σούπα λάχανο n 'Saur' - Ιούνιος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 25 λεπτά
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μάγειρας: 15 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Επίπεδο: Ανετα
  • Σύνολο: 25 λεπτά
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μάγειρας: 15 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο



Μπριζόλα ζαμπόν 1/2 λιβρών, ψιλοκομμένη



μπλε τυρί για φτερούγες κοτόπουλου

1 λάχανο κραμπολάχανο, τετράγωνο, πυρήνα και τεμαχισμένο

1 κρεμμύδι, τεμαχισμένο και τεμαχισμένο



1 φλιτζάνι τεμαχισμένο καρότο

2 φλιτζάνια κατεψυγμένες τεμαχισμένες πατάτες καστανιάς

Αλατοπίπερο



πόσο καιρό θα πρέπει να κάνετε μπέικον μικροκυμάτων

1 φύλλο δάφνης, φρέσκο ​​ή αποξηραμένο

2 φλιτζάνια μηλίτης

1/4 φλιτζάνι μέλι

χωρίς ψήσιμο φυστικοβούτυρο βρώμης βρώμης σοκολάτας

1 (14 ουγκιές) μπορεί λευκά φασόλια, στραγγισμένα

1 λίβρα σάκο λάχανο, ξεπλένεται και στραγγίζεται

1 λίτρο κοτόπουλο

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο

1 φλιτζάνι ξινή κρέμα, για να περάσει στο τραπέζι

Κατευθύνσεις

  1. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Προσθέστε ζαμπόν και ελαφρώς καστανό 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε τεμαχισμένο λάχανο και ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα καθώς τελειώσετε να τα κόβετε και τα τρίβετε. Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα καστανόχορτα και αρωματίστε τα λαχανικά με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, μηλίτη, μέλι, φασόλια, σακουράκι και κοτόπουλο. Τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα και βράστε τη σούπα. Αποκαλύψτε και σιγοβράστε 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ανακατέψτε τον άνηθο και ρυθμίστε το καρύκευμα της σούπας. Σερβίρουμε τη σούπα σε ρηχά μπολ και την κορυφή με ξινή κρέμα.