Γλυκές και ξινές γαρίδες - Σεπτέμβριος 2021

  • Επίπεδο: Ανετα
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Επίπεδο: Ανετα
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

6 κουταλιές της σούπας κοτόπουλο ή νερό



3 κουταλιές κέτσαπ



3 κουταλιές ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας ανανά ή χυμό πορτοκάλι



2 κουταλιές ξίδι

τι να κάνετε με τη σάλτσα ζυμαρικών

2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας

λίστα τροφίμων διατροφής κοιλιά σίτου pdf

3/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού



2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου

1 λίρα γαρίδας

2 κουταλάκια του γλυκού κιμά τζίντζερ

2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο κιμά

2 κουταλιές της σούπας φυστίκι ή φυτικό λάδι

πώς να φτιάξετε κοτόπουλο αλφρέντο ζυμαρικά

1 φλιτζάνι κρεμμύδια με λεπτές φέτες

1 φλιτζάνι 1 ιντσών κομμάτια πράσινες πιπεριές

1 φλιτζάνι κομμάτια ανανά

12 κεράσια μαρασκίνο

6 κουταλιές κρεμμύδια με λεπτές φέτες

Ζεστό λευκό ρύζι, συνοδεία

Κατευθύνσεις

  1. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, σε ένα μπολ, συνδυάστε το 1/4 φλιτζάνι απόθεμα, το κέτσαπ, τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύδι, τη σόγια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πιπεριού. Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το καλαμπόκι με τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας και ανακατέψτε για να διαλυθεί. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα μπολ, ρίξτε τις γαρίδες με το τζίντζερ, το σκόρδο και τις υπόλοιπες 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπεριές. Αφήστε για 10 έως 20 λεπτά.
  4. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο γουόκ σε υψηλή φωτιά. Προσθέστε το λάδι, περιστρέφοντας για να καλύψετε τις πλευρές και το κάτω μέρος του τηγανιού. Προσθέστε τις γαρίδες, το σκόρδο και το τζίντζερ και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε από το ταψί. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε το μείγμα αμύλου αραβοσίτου και βράστε. Επιστρέψτε τις γαρίδες στο τηγάνι και προσθέστε τους ανανά, τα κεράσια και τα πράσινα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα να είναι παχιά, περίπου 1 λεπτό.
  5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε πάνω από ρύζι.