Ολόκληρο ψητό γαλανόψαρο - Σεπτέμβριος 2021

  • Επίπεδο: Ενδιάμεσος
  • Σύνολο: 55 λεπτά
  • Προετοιμασία: 20 λεπτά
  • Μάγειρας: 35 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
  • Επίπεδο: Ενδιάμεσος
  • Σύνολο: 55 λεπτά
  • Προετοιμασία: 20 λεπτά
  • Μάγειρας: 35 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες

Συστατικά

Αποεπιλογή όλων

1 ολόκληρο bluefish, καθαρισμένο



3 κουταλιές της σούπας, ελαιόλαδο



μακαρόνια και τυρί της alton brown

2 λεμόνια, χυμό

3 λάιμ, χυμό



υγιή βραστήρα κοτόπουλο και μπρόκολο

2 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κουταλιές αλάτι

1 έως 2 λεμόνια, κομμένα σε σφήνες



Κατευθύνσεις

  1. Προθερμάνετε τη σχάρα στο μέσο.
  2. Ντύστε τα ψάρια με λάδι και χυμούς λεμονιού και ασβέστη. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι. Φροντίστε να τρίβετε όλα τα συστατικά σε όλο το ψάρι και στην κοιλότητα. Γεμίστε μέσα ψάρια με σφήνες λεμονιού.
  3. Τοποθετήστε στο καλάθι ψαριών. Μαγειρέψτε 10 έως 15 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου το δέρμα είναι ελαφρώς καμένο. Αφαιρέστε προσεκτικά. Σερβίρετε με λεμόνι.