Γιατί θα μαγειρεύω πάντα το ρύζι σε μια κουζίνα ρυζιού - Σεπτέμβριος 2021

Και γιατί πρέπει επίσης!

Λάβετε υπόψη: Η τιμή και το απόθεμα ενδέχεται να αλλάξουν μετά την ημερομηνία δημοσίευσης και ενδέχεται να κερδίσουμε χρήματα από αυτούς τους συνδέσμους. 10 Σεπτεμβρίου 2020

840388896

κουτάλι ρύζι από ηλεκτρική κουζίνα



Φωτογραφία από: Getty Images



Getty Images

Μεγάλωσα σε ένα νοικοκυριό. Σχεδόν κάθε γεύμα που μεγάλωνε περιελάμβανε ρύζι. Σίγουρα, κάναμε πολύ φαγητό, είχαμε βραδιές πίτσας τις Παρασκευές και μαγειρέψαμε πολλά ζυμαρικά - αλλά το ρύζι ήταν ο φαγητό που τα έφτιαχνε πιο συχνά στα πιάτα μας. Πριν το δείπνο, οι γονείς μου θα έβλεπαν πόσο ρύζι ήθελαν να μαγειρέψουν εκείνο το βράδυ, το ρίχνουν στην κατσαρόλα ρυζιού και το κρατούσαν κάτω από τη βρύση της κουζίνας μέχρι να γεμίσει στο χείλος με νερό. Παρακολούθησα καθώς ο μπαμπάς μου έπλυνε το ρύζι με τα χέρια του μέχρι το νερό να είναι κρυστάλλινο (αυτό σήμαινε ότι το ρύζι ήταν καθαρό) και ξαναγέμισε το δοχείο με φρέσκο ​​νερό.



bbq βόειο κρέας στη σχάρα αερίου

Τότε, η κουζίνα μας με ρύζι είχε μόνο ένα, ένα κουμπί: αυτό που ξεκίνησε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το άρωμα του μαγειρεμένου σπόρου γέμιζε το σπίτι μου σχεδόν κάθε βράδυ, κάνοντάς μας πιο πεινασμένο (και πιο πεινασμένο) το δεύτερο. Θυμάμαι που άκουσα το χτύπημα του καπακιού καθώς το ρύζι μαγειρεύτηκε και ο ατμός ανατινάχτηκε από την κορυφή της κουζίνας σαν να σήμαινε ότι το ρύζι ήταν σχεδόν έτοιμο. Θα περίμενα ανυπόμονα να ακούσω το Κάντε κλικ από το ένα κουμπί στην κουζίνα ρυζιού επειδή αυτό σήμαινε ότι το ρύζι τελείωσε.

Έκτοτε, αναβαθμίσαμε την απλή κουζίνα μας με ρύζι σε υψηλότερης τεχνολογίας - με όλα τα φανταχτερά κουδούνια και σφυρίχτρες (και πολλά κουμπιά και λειτουργίες), αλλά η διαδικασία παραμένει η ίδια. Ακόμα και όταν πήγα στο κολέγιο και έζησα έξω από την πανεπιστημιούπολη στο πρώτο μου διαμέρισμα, η κουζίνα μου με ρύζι, φυσικά, πήγε μαζί μου. Οι συγκάτοικοί μου συνεχώς ρώτησε αν θα μπορούσαν να το δανειστούν επειδή ήταν τόσο εύκολο να βάλουν το ρύζι και να το αφήσουν να μαγειρευτεί μόνο του, κάνοντας άλλα πράγματα όπως δουλειά στο σπίτι ή πλυντήριο.

Όταν ο φίλος μου και εγώ κινήσαμε μαζί, ήρθε και η κουζίνα. Ήταν η πρώτη φορά που χρησιμοποίησε ένα και δεν θα ξεχάσω ποτέ πόσο έκπληκτος ήταν από τα αποτελέσματα. Τέλειο ρύζι (όχι πολύ ξηρό και όχι πολύ υγρό) και ποτέ δεν έπρεπε να το παρακολουθήσει!



Zojirushi

499,99 $ Zojirushi

Tiger 5.5-Cup Micom Rice Cooker & Warmer

99,99 $ Κόστοκο

Aroma ARC-914D 4-Cup Cool-Touch Rice Cooker

29,99 $ Walmart

Η κουζίνα ρυζιού είναι μια επιπλέον συσκευή κουζίνας, αλλά αξίζει να έχετε. Είτε μαγειρεύετε λευκό ή καστανό ρύζι (ή οποιονδήποτε άλλο τύπο λαχταράτε) θα βγει τέλεια νόστιμο - και μόλις θα σηκώσετε ένα δάχτυλο. Έχοντας ένα σημαίνει ότι μπορείτε να κάνετε πολλές εργασίες, να ελέγχετε τις δουλειές του σπιτιού και άλλα έργα μαγειρικής από τη λίστα σας, χωρίς να ανησυχείτε για την παρακολούθηση (ή την καύση!) Του ρυζιού.

Αν και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ξανά για το καμένο ρύζι - δεν χρειάζεται επίσης να ιδρώνετε κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι περισσότερες κουζίνες ρυζιού έρχονται με το δικό τους κύπελλο μέτρησης και τα σημάδια στο εσωτερικό δοχείο για να σας δείξουν πόσο ρύζι και νερό πρέπει να προσθέσετε για την αναλογία που μαγειρεύετε. Παρόλο που διαφορετικοί τύποι ρυζιού καθορίζουν πόσο θα είναι ο χρόνος μαγειρέματος (συνήθως 20 έως 30 λεπτά), η κουζίνα σας θα μπορεί να μετρήσει όταν είναι έτοιμη και να απενεργοποιείται αυτόματα, αλλάζοντας συνήθως τη ζεστή ρύθμιση, ώστε το ρύζι σας να παραμείνει ωραίο και ζεστό όταν είναι ώρα να φάμε. Πολλές κουζίνες ρυζιού μπορούν επίσης να έχουν τη δυνατότητα να μαγειρεύουν άλλα τρόφιμα, όπως σούπες, τσίλι, πλιγούρι βρώμης, κουάκερ και ακόμη και τζαμπαλάγια!

Ακόμα καλύτερα, υπάρχουν πολλές επιλογές όσον αφορά την επιλογή ενός μηχανήματος. Είτε είστε νέοι στον κόσμο της κουζίνας ρυζιού, θέλετε να ενημερώσετε τη συσκευή σας, αναρωτιέστε εάν πρέπει να πάτε υψηλής τεχνολογίας ή να τη διατηρήσετε πιο βασική- υπάρχει μια κουζίνα για το ρύζι εκεί έξω. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το απλό μου Μυρωδιά κουζίνα για ρύζι, επειδή έχει προσαρμοσμένες ρυθμίσεις που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε λευκά και καστανό ρύζι. Μπορείτε επίσης να ατμό λαχανικά και κρέατα ταυτόχρονα με τον αφαιρούμενο δίσκο ατμού. Όταν οι γονείς μου αναβάθμισαν επέλεξαν το κομψό Τίγρη κουζίνα ρυζιού που ήταν τέλεια για μόνο τους δύο αλλά περιελάμβανε διάφορες δροσερές λειτουργίες. Όχι μόνο υπάρχουν 10 ρυθμίσεις μενού μαγειρέματος για ποικιλία διαφορετικών ρυζιών, αλλά και με τη δική του πλάκα μαγειρέματος, ώστε το κύριο πιάτο σας να μπορεί να μαγειρεύει μαζί του και να το συγχρονίσετε, ώστε να γίνει μαγείρεμα ταυτόχρονα.Για την απόλυτη εμπειρία μαγειρικής ρυζιού δοκιμάστε το νέο Zojirushi με πολλές ρυθμίσεις για εγγυημένο αφράτο ρύζι. Τραγουδά ακόμη και όταν είναι ενεργοποιημένο και όταν το ρύζι είναι έτοιμο. Είναι εγγυημένη η παραγωγή τέλειου ρυζιού κάθε φορά.

Σχετικό περιεχόμενο:

Πώς να φτιάξετε τέλειο ρύζι

Εύκολη συνταγή ρυζιού

τι ώρα ανοίγει η wendy

50 πιάτα ρυζιού