Γιατί το κρασί σας δίνει πονοκεφάλους και 4 συμβουλές για την αποφυγή τους - Σεπτέμβριος 2021

507143336

507143336

Φωτογραφία από: helenecanada helenecanada

helenecanada, helenecanada



Δεν υπάρχει τίποτα σαν να πιείτε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί σε μια συγκέντρωση φίλων μια χειμερινή νύχτα. Είναι πραγματικά ένα υπέροχο συναίσθημα. Αλλά αυτός ο πονοκέφαλος παίρνεις μετά; Δεν είναι καθόλου υπέροχο.



Γιατί φαίνεται πάντα να έχετε πονοκέφαλο κόκκινου κρασιού, ειδικά όταν το άτομο δίπλα σας δεν έχει κανένα πρόβλημα; Και τι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε αυτούς τους πονοκεφάλους; Μερικές απαντήσεις:

Τι προκαλεί «πονοκέφαλο κρασιού»; Υπάρχει διαφωνία. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι πονοκέφαλοι οφείλονται στα θειώδη άλατα είτε φυσικά στο κρασί (ναι, τα «οργανικά» κρασιά έχουν επίσης θειώδη άλατα) ή προστέθηκαν σε αυτό από ορισμένους οινοποιούς ως συντηρητικό. Αλλά οι ειδικοί λένε ότι τα θειώδη άλατα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν άσθμα και αλλεργικές αντιδράσεις, πιθανώς δεν προκαλούν πονοκεφάλους στο κρασί .



Ο πραγματικός ένοχος; Πιθανότατα η ισταμίνη, η οποία διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, ή ίσως η τυραμίνη, που συστέλλεται και στη συνέχεια τα διαστέλλει - και και τα δύο βρίσκονται φυσικά στο κρασί. «Τα κόκκινα κρασιά, γενικά, περιέχουν περισσότερη ισταμίνη από σαμπάνιες ή αφρώδη κρασιά και αυτά συνήθως περιέχουν περισσότερη ισταμίνη από [λευκά] λευκά κρασιά», Dan L. Keiller, MD, είπε στο Wall Street Journal , σε μια εις βάθος ματιά στο θέμα.

Μερικοί άνθρωποι δεν έχουν το ένζυμο που βοηθά στο μεταβολισμό της ισταμίνης, το οποίο μπορεί να τους κάνει πιο επιρρεπείς σε πονοκεφάλους κρασιού, Keiller διάσημος . Άλλοι μπορεί να βιώσουν ένα αύξηση της αρτηριακής πίεσης από τυραμίνη, η οποία βρίσκεται επίσης σε ωριμασμένο τυρί, καπνιστό ψάρι και πασπαλισμένο κρέας, και η αύξηση αυτή μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.

Τι μπορείτε να κάνετε για να το αποτρέψετε; Ας χωρίσουμε αυτό το μέρος σε συμβουλές:



Πιείτε νερό πριν, ή καθώς πίνετε κρασί. Κρασί μπορεί να σας αφυδατώσει , που μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους.

Σκεφτείτε να πάρετε ένα αντιισταμινικό πριν πίνετε κρασί συμβουλεύει τον Δρ. Roshini Rajapaksa, σε ένα άρθρο στο Health.com . (Άλλοι λαοί συνιστώ εξωχρηματιστηριακά αναλγητικά όπως ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη ή βιταμίνη Β6, αν και πιθανότατα θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.)

487667598

487667598

Φωτογραφία από: Helmut Seisenberger Helmut Seisenberger

Helmut Seisenberger, Helmut Seisenberger

Πιείτε δύο φλιτζάνια ισχυρό καφέ πριν πιείτε κρασί. Η καφεΐνη συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μετριάζοντας τις αγγειακές επιδράσεις του κρασιού, ο Δρ Seymour Diamond, εκτελεστικός πρόεδρος του Εθνικού Ιδρύματος Πονοκέφαλου και ομότιμος διευθυντής της Diamond Headache Clinic, πρόσφατα είπε στο Chicago Tribune . (Δρ. Diamond υποστηρίζει επίσης λήψη ενός μη ανακουφιστικού πόνου όπως η ασπιρίνη, η ιβουπροφαίνη ή η βιταμίνη Β-6, αν και θα πρέπει πιθανώς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.)

Πιείτε με φειδώ κόκκινο κρασί ή δοκιμάστε μια ποικιλία που είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει πονοκεφάλους - ένα Pinot Noir ( χαμηλότερες σε τανίνες ), ίσως? Ή γεια, μπορείτε πάντα να παραιτηθείτε και να πιείτε λευκά!

Αν θέλετε περισσότερες συμβουλές σχετικά με την αποφυγή απόλυσης - από κρασί και οτιδήποτε άλλο - ρίξτε μια ματιά σε αυτά εγκεκριμένες από τον διατροφολόγο προτάσεις .

Σχετικοί σύνδεσμοι:

Επιλογές των σεφ: Θεραπείες από hangover

πρωτοποριακή γυναίκα εύκολη mac και τυρί

Πώς να πει εάν το κρασί σας είναι κακό

8 Κανόνες κρασιού που πρέπει να σπάσετε

Φωτογραφία: iStock